Das Tamar Valley ist eine Weinregion an der Nordküste Tasmaniens. Er erstreckt sich in der Umgebung von Launceston, der zweitgrößten Stadt Tasmaniens, und folgt auf einer Länge von etwa 30 Meilen dem Lauf des Tamar River. Wie in weiten Teilen Tasmaniens sind Pinot Noir, Chardonnay und Riesling die Hauptrebsorten, die hier angepflanzt werden und im kühlen Meeresklima der Region ausgewogene, qualitativ hochwertige Weine hervorbringen. Auch der Sauvignon Blanc hat im Tamar Valley an Bedeutung gewonnen, ebenso wie der Pinot Gris, der hier auch als Pinot Grigio und Gewürztraminer bezeichnet wird.
Der Cabernet Franc hat sich ebenfalls als nützlich erwiesen und ist die Quelle für einige der renommiertesten Weine des Tamar Valley. In der Region werden auch hochwertige Schaumweine nach der traditionellen Methode hergestellt. Das Tamar Valley blickt auf eine lange Geschichte der Weinproduktion zurück, wobei die ersten kommerziellen Weinberge um die Stadt Windermere in der Mitte des 19. Das Tal war sogar die Quelle von Stecklingen für die ersten Weinberge in Victoria und Südaustralien.
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Sideways (2004) Basierend auf dem gleichnamigen Buch von Rex Pickett wird die Geschichte zweier Mittvierziger erzählt. Während der eine unglücklicher Lehrer und erfolgloser Autor ist, hat der andere seinen Zenit als Schauspieler bereits überschritten. Gemeinsam begeben sich die Freunde auf einen Junggesellen-Abschied in die Weinbauregion Santa Barbara County. Der Film wurde in mehreren Kategorien für den Oscar nominiert und erhielt ihn für das beste Drehbuch basierend auf einer Literaturvorlage. ...
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
