Das Tulum-Tal ist ein Weinbau-Untergebiet von San Juan, Argentinien. Die Weinberge umgeben die Stadt San Juan im östlichen Teil der gleichnamigen Provinz, am Fuße der Anden. Der SyrahEntwickelt sich schnell zur führenden Rebsorte der Region und bringt dichte, pfeffrige Rotweine mit reichem Fruchtcharakter hervor. In der Region werden auch hochwertige Rot- und Weißweine aus Sorten wie Malbec, Chardonnay und Viognier hergestellt.
In der Vergangenheit galt das Tulum-Tal als das Arbeitspferd von San Juan. Letzteres hat einen ähnlichen Ruf, und die hier erzeugten Weine sind oft dazu bestimmt, Bestandteil regionaler Verschnitte zu werden, aber das ändert sich gerade. Das Tal liegt zwischen den westlichen Hängen der Anden und den viel niedrigeren Hügeln von Pie de Palo, 30 Kilometer weiter östlich. Der Fluss San Juan fließt durch das Tulum-Tal in Richtung Ozean, und die Stadt San Juan ist eine Art Tor zur beginnenden Weinindustrie im Tulum-Tal.
