Weingut Xabo QuivreOdysseus Series Sangiovese
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Odysseus Series Sangiovese des Weingut Xabo Quivre gehört zu den besten 30 der Weine aus Redwood Valley.
Geschmacksstruktur des Odysseus Series Sangiovese vom Weingut Xabo Quivre
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Odysseus Series Sangiovese von Weingut Xabo Quivre in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Odysseus Series Sangiovese
Kombinationen, die perfekt zu Odysseus Series Sangiovese passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Odysseus Series Sangiovese
Der Odysseus Series Sangiovese von Weingut Xabo Quivre Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von süß-saure türkische knödelsuppe (eksili köfte), leckerer kalbsragout oder gebratene fadennudeln mit peking-ente.
Details und technische Informationen über den Odysseus Series Sangiovese der Weingut Xabo Quivre.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Odysseus Series Sangiovese von Weingut Xabo Quivre sind 2017, 0
Informationen über das Weingut Xabo Quivre
Das Weingut Xabo Quivre ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Redwood Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Redwood Valley
Das Weinbaugebiet aus Redwood Valley befindet sich in der Region aus Mendocino County aus Californie aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Onward oder das Domaine Folk Machine produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Redwood Valley sind Zinfandel, Cabernet-Sauvignon und Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Redwood Valley zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, schwarze früchte oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, entwicklung (alterung) oder fermentiert (hefe).
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Adstringenz
Chemischer Reiz, der die Mundschleimhäute zusammenzieht und ein Gefühl der Schärfe hervorruft, das für das Vorhandensein von Gerbstoffen charakteristisch ist. Mit der Zeit verlieren die Tannine ihre Schärfe und werden weicher.
