Das Weingut Weingut Willow Spring Vineyards ist eines der besten Weingüter in der Massachusetts. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Massachusetts an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Willow Spring Vineyards-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef in der kruste, flämische karbonnade oder herbstlicher kürbiskuchen.
Massachusetts ist ein Staat in Neuengland im Nordosten der Vereinigten Staaten mit einer Fläche von 27. 300 km². Obwohl Massachusetts nicht als Weinproduzent bekannt ist, gibt es hier eine verstreute und kleine Weinindustrie. Die Weine werden aus Rebsorten des kühlen Klimas hergestellt, darunter Riesling, Chardonnay, Concord, Marechal Foch und Seyval Blanc.
Massachusetts grenzt an die Bundesstaaten Connecticut, New Hampshire und Rhode Island. Die meisten seiner Weinberge unterliegen einem maritimen Klima. Der Golfstrom aus dem Atlantischen Ozean, der warmes Wasser aus Florida an die Ostküste bringt, mildert die Temperaturen im Bundesstaat und reduziert die Wetterextreme im Sommer und Winter.
Massachusetts ist daher für Weintrauben">Weintrauben mit kühlem Klima besser geeignet als die weiter im Landesinneren gelegenen Neuengland-Staaten.
In den nördlicheren Teilen des Bundesstaates werden jedoch mehr kältebeständige Hybridrebsorten sowie Obstweine angebaut.
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In der Haute-Savoie wird eine der ältesten Rebsorten in den Weinbergen angebaut, die Mondeuse blanche. Sie ist in ganz Savoyen und Ain zu finden, obwohl ihr Anbau nicht sehr weit entwickelt ist. Kaum 5 Hektar Rebfläche sind mit dieser Sorte bepflanzt. Sie ist auch unter anderen Namen wie Savouette, Dongine, Couilleri oder Aigre blanc bekannt. Die Mondeuse blanche erkennt man daran, dass ihre jungen Triebe ein flaumiges Aussehen haben und sehr bronzefarbene Blätter tragen, die an Spinnweben erinnern. Die Blattspreite verliert mit zunehmendem Alter ihr hellbraunes Aussehen, während die 5 Lappen deutlich ausgeprägt sind. Die Mondeuse blanche bringt Trauben hervor, die einen Wein mit gutem Säuregehalt und langer Lagerfähigkeit ergeben, der bis zu dreißig Jahre haltbar ist. Sie erscheinen kompakt, zylindrisch und geflügelt. Die saftigen, süßen und knackigen Beeren reifen in der zweiten Nachsaison. Die goldgelbe oder grüne Schale ist ziemlich fest und bedeckt eine eiförmige oder kugelförmige Frucht von mittlerer Größe.
