Weingut Wijndomein CeresChardonnay - Auxerrois
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Auxerrois und der Chardonnay.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chardonnay - Auxerrois
Kombinationen, die perfekt zu Chardonnay - Auxerrois passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chardonnay - Auxerrois
Der Chardonnay - Auxerrois von Weingut Wijndomein Ceres Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von sommer-orecchiette, gebackener lachs nach mediterraner art oder quiche mit spinat und ziegenkäse.
Details und technische Informationen über den Chardonnay - Auxerrois der Weingut Wijndomein Ceres.
Entdecken sie die rebsorte: Auxerrois
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die in Lothringen beheimatet ist, aber auch im Elsass und im Loire-Tal zu finden ist, wo sie 1950 aufkam. Ihr Name stammt von den Baumschulen in Auxerre, wo sie während des Zweiten Weltkriegs Zuflucht fand. Er wird oft als Pinot auxerrois bezeichnet und gehört zu den Rebsorten der AOC Moselle, Elsass und Côtes-de-Toul. Der Auxerrois ist nicht zu verwechseln mit dem Côt oder dem Malbec, die rote Rebsorten aus der Region Cahors sind und den gleichen Namen tragen können. Die Trauben der Auxerrois sind mittelgroß und haben kleine Beeren. Es handelt sich um eine halbspäte Rebsorte, deren Knospen erst bei Temperaturen von deutlich über 10°C aufgehen. Die Auxerrois-Weine zeichnen sich durch Finesse und Säure aus und besitzen subtile Aromen von exotischen Früchten, Obst und weißen Blüten. In Frankreich werden 1.600 Hektar Auxerrois angebaut, und auch in Luxemburg, Deutschland, Kanada und Südafrika gibt es kleine Auxerrois-Parzellen (insgesamt 2.300 Hektar).
Informationen über das Weingut Wijndomein Ceres
Das Weingut Wijndomein Ceres ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Limburg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Limburg
Die Niederlande sind ein nordeuropäisches Land, das oft als "Holland" bezeichnet wird. Letzteres ist der Name der ehemaligen Grafschaft im Westen der Niederlande, in der sich die wichtigsten Städte Amsterdam, Rotterdam und Den Haag befinden. Die Niederlande sind ein Teil des Königreichs der Niederlande, zu dem auch Aruba, Curaçao und Sint Maarten, die überseeischen Inselgebiete in der Karibik, gehören. Erschwerend kommt hinzu, dass das Demonym für die Niederlande "Niederländisch" lautet.
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Das wort des weins: Einzahlung
Feste Partikel, die auf natürliche Weise den Boden einer Weinflasche bedecken können. Er ist vielmehr eine Garantie dafür, dass der Wein nicht falsch behandelt wurde: Um die natürlichen Ablagerungen zu vermeiden, werden nämlich ziemlich gewaltsame Verfahren der Filtration oder der Kühllagerung (- 7 oder - 8 °C) angewandt, um den Weinstein auszufällen (die kleinen weißen Kristalle, die manche Leute mit kristallisiertem Zucker verwechseln: probieren Sie einfach, um sie davon abzubringen).
