Weingut Whitecliff VineyardMalbec
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder starker käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Malbec
Kombinationen, die perfekt zu Malbec passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Malbec
Der Malbec von Weingut Whitecliff Vineyard Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, scharfes essen oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von gratinierte rinder-enchilladas, rotbarbenfilets in safransauce oder käsefondue.
Details und technische Informationen über den Malbec der Weingut Whitecliff Vineyard.
Entdecken sie die rebsorte: Malbec
Tiefe, samtige Rotweine mit intensiver Purpurfarbe, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Kakao und sanften Gewürzen. Runde Tannine, fleischiger Gaumen, pfeffriger Abgang. Star des Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankreich und absolutes Markenzeichen von Mendoza, Argentinien (Uco Valley, Luján de Cuyo). Südwestfranzösische Sorte, die nach dem Reblausbefall zum argentinischen Emblem wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Malbec von Weingut Whitecliff Vineyard sind 2014, 0
Informationen über das Weingut Whitecliff Vineyard
Das Weingut Whitecliff Vineyard ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 35 Weine zum Verkauf in der aus Hudson River Region an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Hudson River Region
Pionier-AVA des Staates New York entlang des Hudson nordlich von Manhattan bis Albany. Maritimes Klima durch das Tal gemildert, harte Winter (-6 C) erfordern robuste franko-amerikanische Hybriden. Seyval Blanc pragt als Weisswein-Konig: blassstrohgelb, lebhaft und prazise mit Zitrus, gruner Apfel und mineralischem Hauch. Voller Cayuga White, aromatischer Traminette.
Die Weinregion aus New York
Drittgrößter Weinstaat der USA nach Volumen, beeindruckende Vielfalt. Finger Lakes als Aushängeschild: Kühlklima-Riesling, trocken bis halbtrocken, mineralisch und lebhaft mit Limette, Apfel, sich entwickelndem Petrol und weißen Blüten — US-Referenz. Wärmeres Long Island für pfeffrigen Cabernet Franc und geschmeidigen Merlot. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
