Die Weingut Weingut Stoll aus Schaffhausen

Weingut Weingut Stoll
Das Weingut bietet 20 verschiedene Weine
3.8
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.8.
Es gehört zu den besten 215 der aus Schaffhausen.
Es befindet sich in Schaffhausen

Das Weingut Weingut Weingut Stoll ist eines der besten Weingüter in der Schaffhausen. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in aus Schaffhausen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Weingut Stoll

Sie suchen die besten Weingut Weingut Stoll-Weine in Schaffhausen unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Weingut Stoll-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Weingut Stoll Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten weiß Weine von Weingut Weingut Stoll

Speisen- und Weinkombinationen mit einem weiß Wein von Weingut Weingut Stoll

Wie Weingut Weingut Stoll-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von spanferkelkeule aus dem ofen, lasagne mit zwei lachsen oder zackenbarsch.

Die meistverwendeten Rebsorten in den weiß Weinen von Weingut Weingut Stoll

  • Riesling
  • Müller-Thurgau
  • Pinot Gris

Entdecken Sie die Weinregion aus Schaffhausen

Schaffhausen ist ein kleiner Kanton (Staat) in der NordSchweiz, der für seine Größe eine relativ große Menge Wein produziert. Als einziger Teil der Schweiz, der den Rhein überquert, ist der Kanton Schaffhausen sozusagen eine Enklave der Schweiz in Süddeutschland, was sich in den germanischen Weinstilen widerspiegelt, die dort produziert werden. Etwa 70% der Schaffhauser Weine sind rot. Wie heute in vielen deutschen Regionen, auch im benachbarten Baden, wird er fast ausschließlich aus Spätburgunder (Blauburgunder für die deutschsprachige Bevölkerung) hergestellt, wobei Diolinoir und Garanoir-Kreuzungen eine untergeordnete Rolle spielen.

Die Schaffhauser Weissweine werden aus Müller-Thurgau - der beliebtesten Rebsorte - sowie Chasselas, Chardonnay, Kerner und Pinot Gris hergestellt. Das Klima ist kontinental, mit relativ heißen und trockenen Sommern und kühlen Wintern. Schaffhausen hat einen durchschnittlichen Niederschlag für einen Schweizer Kanton und ist einer der niederschlagsärmsten, da er etwa 160 km von den Alpen entfernt liegt. Die Schaffhauser Landschaft gliedert sich in zwei topografische Zonen: die sanft geschwungenen, bewaldeten Flusstäler, die das Zentrum und den Osten des Kantons prägen, und das flachere Land im Westen, Nahe der deutschen Grenze.

Die besten rot Weine von Weingut Weingut Stoll

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Weingut Stoll

Wie Weingut Weingut Stoll-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von blanquette vom kalb nach alter art, gefüllte kartoffeln oder hirschbraten mit grüner pfeffersauce.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Weingut Stoll

  • Pinot Noir

Entdecken sie die rebsorte: Riesling

Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.

Entdecken Sie andere Weingüter und Winzer in der Nähe des Weingut Weingut Stoll

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Entdecken sie die rebsorte: Pinot gris

Der Grauburgunder ist eine aus dem Spätburgunder mutierte graue Rebsorte. Er stammt aus dem Burgund, wo er in Anlehnung an die Farbe der grauen Gewänder der Mönche der Region Pinot-Beurot genannt wird. Der Grauburgunder, der seit dem 17. Jahrhundert im Elsass angebaut wird, hieß bis 2007 Tokay. Der Grauburgunder ist eine edle Rebsorte und wird hauptsächlich in den Crus des Elsass verwendet. Sie besteht aus Trauben kleiner Beeren, die in ihrer Farbe von rosa bis blaugrau variieren. Sie eignet sich besonders gut für das kontinentale Klima, da sie im Winter kälteresistent und im Frühjahr frostbeständig ist. Diese Sorte mag auch trockene Kalkböden mit viel Sonne im Sommer. Der Grauburgunder eignet sich gut für eine späte Lese oder für die Auswahl edler Trauben, je nach Jahrgang und Zuckerkonzentration in den Beeren. Grauburgunder-Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Komplexität von weißen Früchten, Pilzen, Honig, Vanille, Zimt usw. und ihre große Finesse aus. Im Loire-Tal wird der Grauburgunder in den Appellationen Coteaux-d'Ancenis verwendet. Sie ergibt trockene oder süße Weine mit Birnen- und Pfirsicharomen.

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