Die Weingut Robert Keller aus Schaffhausen

Weingut Robert Keller - Staatswii Schaffhausen Blauburgunder Hallau
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3.6
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Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.6.
Es gehört zu den besten 504 der aus Schaffhausen.
Es befindet sich in Schaffhausen

Das Weingut Weingut Robert Keller ist eines der besten Weingüter in der Schaffhausen. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in aus Schaffhausen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

Spitzenweine des Weingut Robert Keller

Sie suchen die besten Weingut Robert Keller-Weine in Schaffhausen unter allen Weinen der Region? Sehen Sie sich unsere Tops der besten roten, weißen oder schäumenden Weingut Robert Keller-Weine an. Außerdem finden Sie hier einige Speisen- und Weinkombinationen, die zu den Weinen aus diesem Gebiet passen könnten. Erfahren Sie mehr über die Region und die Weingut Robert Keller Weine mit technischen und önologischen Beschreibungen.

Die besten rot Weine von Weingut Robert Keller

Speisen- und Weinkombinationen mit einem rot Wein von Weingut Robert Keller

Wie Weingut Robert Keller-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes lammfleisch mit curry, kalbstagine mit karotten oder entenbrüste in apfelwein.

Die meistverwendeten Rebsorten in den rot Weinen von Weingut Robert Keller

  • Blauburgunder

Entdecken Sie die Weinregion aus Schaffhausen

Schaffhausen ist ein kleiner Kanton (Staat) in der NordSchweiz, der für seine Größe eine relativ große Menge Wein produziert. Als einziger Teil der Schweiz, der den Rhein überquert, ist der Kanton Schaffhausen sozusagen eine Enklave der Schweiz in Süddeutschland, was sich in den germanischen Weinstilen widerspiegelt, die dort produziert werden. Etwa 70% der Schaffhauser Weine sind rot. Wie heute in vielen deutschen Regionen, auch im benachbarten Baden, wird er fast ausschließlich aus Spätburgunder (Blauburgunder für die deutschsprachige Bevölkerung) hergestellt, wobei Diolinoir und Garanoir-Kreuzungen eine untergeordnete Rolle spielen.

Die Schaffhauser Weissweine werden aus Müller-Thurgau - der beliebtesten Rebsorte - sowie Chasselas, Chardonnay, Kerner und Pinot Gris hergestellt. Das Klima ist kontinental, mit relativ heißen und trockenen Sommern und kühlen Wintern. Schaffhausen hat einen durchschnittlichen Niederschlag für einen Schweizer Kanton und ist einer der niederschlagsärmsten, da er etwa 160 km von den Alpen entfernt liegt. Die Schaffhauser Landschaft gliedert sich in zwei topografische Zonen: die sanft geschwungenen, bewaldeten Flusstäler, die das Zentrum und den Osten des Kantons prägen, und das flachere Land im Westen, Nahe der deutschen Grenze.

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Entdecken sie die rebsorte: Fer-servadou

Fer-servadou noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Gironde) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch große Trauben und kleine bis mittelgroße Beeren aus. Fer-servadou noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Korsika, Rhonetal.

Neuigkeiten über Weingut Robert Keller und Weine aus der Region

10 Rotwein-Ikonen aus dem Piemont

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Top 5 Weinbars in Frankfurt am Main

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Rhône & Loire: 10 Rotwein-Ikonen

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Das wort des weins: Pressen

Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.

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