Weingut NotzSpätburgunder Trocken Bunter Mergel Kirchberg
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Spätburgunder Trocken Bunter Mergel Kirchberg vom Weingut Notz
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Spätburgunder Trocken Bunter Mergel Kirchberg von Weingut Notz in der Region aus Württemberg ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Spätburgunder Trocken Bunter Mergel Kirchberg
Kombinationen, die perfekt zu Spätburgunder Trocken Bunter Mergel Kirchberg passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Spätburgunder Trocken Bunter Mergel Kirchberg
Der Spätburgunder Trocken Bunter Mergel Kirchberg von Weingut Notz Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von boeuf en daube, entenbrust mit roten früchten oder kaninchen mit hausgemachtem senf.
Details und technische Informationen über den Spätburgunder Trocken Bunter Mergel Kirchberg der Weingut Notz.
Entdecken sie die rebsorte: Isa
Kreuzung, die 1964 zwischen der Gloria Hungariae oder Glory of Hungary (Hungarian Millennium X Muscatel Thalloczy Lajos) durch den Kardinal erzielt wurde. Die Isa ist seit 1996 im offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Informationen über das Weingut Notz
Das Weingut Notz ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 40 Weine zum Verkauf in der aus Württemberg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Württemberg
Württemberg ist als das führende Rotweingebiet in Deutschland bekannt. Mit fast 11 500 Hektar Rebfläche ist es das viertgrößte Weinanbaugebiet des Landes. Württemberg, das an Baden und südlich von Franken liegt, ist ein besonders hügeliges und ländliches Weinbaugebiet. Etwa 70 % der württembergischen Weine sind Rotweine, hauptsächlich aus Trollinger, SchwarzRiesling und Lemberger.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
