Weingut Isegrim-HofPfalz Auxerrois Weissburgunder
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Pfalz Auxerrois Weissburgunder vom Weingut Isegrim-Hof
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pfalz Auxerrois Weissburgunder von Weingut Isegrim-Hof in der Region aus Pfalz ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pfalz Auxerrois Weissburgunder
Kombinationen, die perfekt zu Pfalz Auxerrois Weissburgunder passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pfalz Auxerrois Weissburgunder
Der Pfalz Auxerrois Weissburgunder von Weingut Isegrim-Hof Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit lauch und lachs, zarzuela mayonapo oder gurkenkuchen.
Details und technische Informationen über den Pfalz Auxerrois Weissburgunder der Weingut Isegrim-Hof.
Entdecken sie die rebsorte: Auxerrois
Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die in Lothringen beheimatet ist, aber auch im Elsass und im Loire-Tal zu finden ist, wo sie 1950 aufkam. Ihr Name stammt von den Baumschulen in Auxerre, wo sie während des Zweiten Weltkriegs Zuflucht fand. Er wird oft als Pinot auxerrois bezeichnet und gehört zu den Rebsorten der AOC Moselle, Elsass und Côtes-de-Toul. Der Auxerrois ist nicht zu verwechseln mit dem Côt oder dem Malbec, die rote Rebsorten aus der Region Cahors sind und den gleichen Namen tragen können. Die Trauben der Auxerrois sind mittelgroß und haben kleine Beeren. Es handelt sich um eine halbspäte Rebsorte, deren Knospen erst bei Temperaturen von deutlich über 10°C aufgehen. Die Auxerrois-Weine zeichnen sich durch Finesse und Säure aus und besitzen subtile Aromen von exotischen Früchten, Obst und weißen Blüten. In Frankreich werden 1.600 Hektar Auxerrois angebaut, und auch in Luxemburg, Deutschland, Kanada und Südafrika gibt es kleine Auxerrois-Parzellen (insgesamt 2.300 Hektar).
Informationen über das Weingut Isegrim-Hof
Das Weingut Isegrim-Hof ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Pfalz an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pfalz
Die Pfalz ist eine bedeutende Weinbauregion im Westen Deutschlands, die zwischen dem Rhein und dem Haardtgebirge (einer natürlichen VerLängerung der elsässischen Vogesen) liegt. Es erstreckt sich über ein Rechteck von 75 km Länge und 25 km Breite. Im Norden liegt Nordrhein-Westfalen, im Süden die französische Grenze und das Elsass. Die Pfalz ist qualitativ und quantitativ eine der wichtigsten und zukunftsträchtigsten Regionen in Deutschland.
Das wort des weins: Apogäum
Ein Zeitraum, der je nach Weinsorte und Jahrgang stark variiert und dem qualitativen Optimum eines Weins entspricht. Nach dem Höhepunkt kommt der Rückgang.
