Weingut W. J. SchäferHochheimer Hölle Riesling Spätlese Halbtrocken
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Hochheimer Hölle Riesling Spätlese Halbtrocken des Weingut W. J. Schäfer gehört zu den besten 0 der Weine aus Rheingau.
Details und technische Informationen über den Hochheimer Hölle Riesling Spätlese Halbtrocken der Weingut W. J. Schäfer.
Entdecken sie die rebsorte: Chenin blanc
Sie stammt höchstwahrscheinlich aus dem Anjou und ist im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Sie ist auch in Südafrika, Australien, Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Neuseeland usw. zu finden. Sie soll ein Nachkomme des Savagnin sein und die Sauvignonasse als zweiten Elternteil haben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Der Chenin blanc gilt auch als Halbbruder des Verdelho und des Sauvignon blanc und ist der Vater des Colombard.
Informationen über das Weingut W. J. Schäfer
Das Weingut W. J. Schäfer ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Rheingau an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rheingau
Der Rheingau ist eines der wichtigsten der 13 deutschen Anbaugebiete. Mit 3. 076 Hektar Rebfläche im Jahr 2012 beträgt die Produktion etwa ein Zehntel derjenigen der Pfalz und des Rheinlandes. Die Stadt liegt am Rhein, 20 Autominuten westlich von Frankfurt, und die Endung -gau weist darauf hin, dass sie einst eine Grafschaft des fränkischen Reiches war.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
