Weingut Vondeling WinesSweet Carolyn
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Sweet Carolyn von Weingut Vondeling Wines in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrusfrüchte, blumen oder trockenfrüchte.
Details und technische Informationen über den Sweet Carolyn der Weingut Vondeling Wines.
Entdecken sie die rebsorte: Morava
Aromatische, frische Weißweine zum frühen Genuss, blasses Gold, luftiger Mund mit lebhafter Säure, mit Weißblüten, weißfleischigen Früchten (Birne, Apfel) und leichten Muskattönen. Produktiv und robust. Hauptsächlich in Tschechien (Mähren) und der Slowakei. Tschechisch-mährische Kreuzung.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sweet Carolyn von Weingut Vondeling Wines sind 2015, 2017, 0, 2016 und 2009.
Informationen über das Weingut Vondeling Wines
Das Weingut Vondeling Wines ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Paarl an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Paarl
Südafrikanischer Star am Fuße des Granitfelsens (60 km nördlich von Kapstadt): Shiraz dominiert die Rotweine — kraftvoll und sonnig mit Brombeere, Pflaume, schwarzem Pfeffer, Gewürzen und rauchigem Hauch, kräftige Tannine. Strukturierter Cabernet und Pinotage ergänzen. Chenin Blanc König der Weißen — üppig und lebhaft mit Honig, gelben Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und weißen Blüten, lagerfähige Säure. Renommierte Rhône-Cuvées.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
