Weingut Viu ManentEl Incidente Carménère
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Der El Incidente Carménère des Weingut Viu Manent gehört zu den besten 50 der Weine aus Chile und in den besten 10 der Weine aus Colchagua Valley.
Geschmacksstruktur des El Incidente Carménère vom Weingut Viu Manent
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der El Incidente Carménère von Weingut Viu Manent in der Region aus Central Valley ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der El Incidente Carménère von Weingut Viu Manent in der Region aus Central Valley zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit El Incidente Carménère
Kombinationen, die perfekt zu El Incidente Carménère passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit El Incidente Carménère
Der El Incidente Carménère von Weingut Viu Manent Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von pastasciutta (korsika), ein-topf-nudeln mit cremigem hühnerfleisch farfalle oder chaouia-lamm.
Details und technische Informationen über den El Incidente Carménère der Weingut Viu Manent.
Entdecken sie die rebsorte: Carmenère
Samtige, tiefe Rotweine mit dunkler Robe und runden Tanninen, Aromen von Brombeere, Pflaume, reifer roter Paprika, dunkler Schokolade, Kaffee und sanften Gewürzen. Warmer, geschmeidiger Abgang. Absoluter Star Chiles (Colchagua, Cachapoal, Maipo), wo er 1994 wiederentdeckt wurde (lange mit Merlot verwechselt). Historische Bordeaux-Sorte, die nach der Reblaus fast verschwand, Kreuzung Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von El Incidente Carménère von Weingut Viu Manent sind 2016, 2015, 2013, 2017 und 2012.
Informationen über das Weingut Viu Manent
Das Weingut Viu Manent ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 68 Weine zum Verkauf in der aus Colchagua Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colchagua Valley
Chilenische Hochburg kraftvoller Rotweine: typischer Carménère als roter König — opulent und samtig mit Noten von reifer Pflaume, Brombeere, gegrillter Paprika, geräuchertem Paprikapulver und Schokolade-Gewürz, umhüllten Tanninen und strahlender Frucht. Strukturierter Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder, Eukalyptus) als Star. Fleischiger Syrah, weicher Merlot und dichter Malbec. DO-Untertal des Rapel südlich von Santiago, mediterranes Klima.
Die Weinregion aus Central Valley
Herz des modernen chilenischen Weins: strukturierte, sonnige Rotweine, dichter Cabernet Sauvignon mit Cassis aus Maipo (chilenische Wiege der Rebsorte), typischer Carménère mit Noten von reifem Paprika, schwarzer Frucht und süßen Gewürzen aus Colchagua, geschmeidiger Merlot und tiefer Syrah. Runde Chardonnay-Weiße und lebhafter, scharfer Sauvignon. Mediterranes Klima, 400 km zwischen Anden und Pazifik. Star-Subregionen: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Das wort des weins: Kellermeister
Der Kellermeister ist der technische Leiter einer Weinkellerei (in der Regel ein Önologe), der den Prozess der Weinherstellung und -reifung leitet und überwacht. Anders als ein Önologe in einem Weinlabor, der dem Winzer ad hoc zur Seite steht, gehört der Kellermeister zum technischen Team des Weinguts.
