Die Weingut Vitematta aus Campania

Das Weingut Weingut Vitematta ist eines der besten Weingüter in der Campanie. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in aus Campania an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Vitematta-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von marco-polo-salat, brokkoli-blauschimmelkäse-quiche ohne teig oder wiedervereinigungs-pfefferbonbons.
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Kampanien ist eine Region, die das "Schienbein" des Stiefels von Italien bildet und deren größte Stadt Neapel ist. Der Name stammt von Campania felix, einem lateinischen Ausdruck, der in etwa "glückliches Land" bedeutet. Die Region ist seit dem 12. Jahrhundert v.
Chr. eng mit dem Wein und dem Weinbau verbunden und ist eine der ältesten Weinregionen Italiens. Der beträchtliche Einfluss antiker Reiche, darunter Griechen, Römer und Byzantiner, hat dazu geführt, dass einige der Sorten in dieser Region mit historischen Legenden verbunden sind. Die Region ist auch für die Herstellung von Falerno (Falernum) bekannt, einem der ältesten Weine Italiens.
Obwohl sie in der Tradition verwurzelt sind, können die heutigen Weine Fruchtig, jung, kräftig oder gut strukturiert sein.
Wie Weingut Vitematta-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Interspezifische Kreuzung zwischen der Optima und der weißen Villard, die 1964 in Deutschland von Gerhardt Erich Allweldt (1927-2005) gewonnen wurde. Man findet sie in Deutschland, Dänemark, den Niederlanden, der Schweiz, Schweden, Russland, ... in Frankreich ist sie nicht oder kaum bekannt.
Wie Weingut Vitematta-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tournedos rossini, tagliatelle mit spinatcreme oder lamm-tagine mit paprika und artischockenböden.
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Wahrnehmung von Aromen im Mund über den retronasalen Weg.
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Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien angebaut wird und von der manche glauben, sie sei griechischen Ursprungs. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Man findet sie in Australien, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Argentinien usw. Sie ist nicht zu verwechseln mit Aglianicone, einer anderen in Italien angebauten Rebsorte, die jedoch dem Aglianico sehr nahe steht.