Винзавод Асеновград - Assenovgrad WineryMavrud
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Mavrud des Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery gehört zu den besten 40 der Weine aus Plovdiv.
Details und technische Informationen über den Mavrud der Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery.
Entdecken sie die rebsorte: Mavrud
Es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte, deren Herkunft noch ungewiss ist. Man nimmt an, dass sie aus Griechenland stammt, andere wiederum vermuten ihren Ursprung in Bulgarien in der Ebene von Thrakien, wo sie noch immer in großem Umfang angebaut wird. Sie ist in Rumänien, Albanien, Griechenland, Bulgarien usw. zu finden. In Frankreich ist sie wenig bekannt, aber im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mavrud von Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery sind 2013, 2015, 2014, 0 und 2010.
Informationen über das Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery
Das Винзавод Асеновград - Assenovgrad Winery ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Plovdiv an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Plovdiv
Das Weinbaugebiet aus Plovdiv aus Bulgarien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Bessa Valley oder das Domaine Villa Lyubimets produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Plovdiv sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Mavrud, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Plovdiv zeigt oft Arten von Aromen von creme, entwicklung (alterung) oder weintrauben und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote pflaume, rote johannisbeere oder minze.
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
