Das Weingut Weingut Vina Vidus ist eines der besten Weingüter in der Vipava. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Vipava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Vina Vidus-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von kaninchen mit apfelwein und pilzen, hähnchen-wrap oder thunfischkuchen von sophie.
Das Weinbaugebiet aus Vipava befindet sich in der Region aus Primorje aus Slowenien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Fornazarič oder das Domaine Batič produzieren hauptsächlich Weine weiß, rot und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Vipava sind Merlot, Cabernet-Sauvignon und Ribolla gialla, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Vipava zeigt oft Arten von Aromen von angeln, stroh oder aprikose und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, birne oder eisfischen.
Wir zählen derzeit 62 Weingüter und Châteaux in der aus Vipava, die 303 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren. Die Weine der aus Vipava passen gut zu im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel.
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Merlot blanc (oder Merlau) ist eine aus dem Bordeaux stammende Rebsorte. Er wurde hauptsächlich in den Regionen Graves, Blayais und Bourgeais angebaut. Merlot blanc ist eine Kreuzung aus Folle blanche und Merlot noir. Merlot blanc ist zwar fruchtbar und ertragreich, aber eine Rebsorte, die heute im Niedergang begriffen ist und nicht mehr neu angepflanzt wird. Ihre Trauben bestehen aus saftigen Beeren von grüner bis goldgelber Farbe, wenn sie gut ausgereift sind, und sie fürchten Graufäule und Trockenheit. Der weiße Merlot ergibt Weißweine mit niedrigem Alkoholgehalt und gehört heute zur Appellation Pineau-des-Charentes.
