Weingut Vini Apuani - Roberto CastagniniSanta Lucia Bianco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Santa Lucia Bianco vom Weingut Vini Apuani - Roberto Castagnini
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Santa Lucia Bianco von Weingut Vini Apuani - Roberto Castagnini in der Region aus Tuscany ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Santa Lucia Bianco
Kombinationen, die perfekt zu Santa Lucia Bianco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Santa Lucia Bianco
Der Santa Lucia Bianco von Weingut Vini Apuani - Roberto Castagnini Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von einfache chinesische nudelsuppe, quiche mit lauch, ziegenkäse und speck oder gefälschte gänsestopfleber.
Details und technische Informationen über den Santa Lucia Bianco der Weingut Vini Apuani - Roberto Castagnini.
Entdecken sie die rebsorte: Dorona
Eine autochthone italienische Rebsorte, die sehr lange Zeit vor allem in der Region Venetien angebaut wurde, aus der sie dann fast verschwunden ist. Er scheint nur in dieser Region bekannt zu sein und ist daher in allen anderen Weinbauländern völlig unbekannt. Nach kürzlich veröffentlichten A.D.N.-Analysen ist sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Garganega und toskanischem Malvasia oder Malvasia del Chianti, was erklärt, warum sie lange Zeit mit ihrer Mutter Garganega verwechselt wurde, obwohl die Ähnlichkeit tatsächlich besteht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Santa Lucia Bianco von Weingut Vini Apuani - Roberto Castagnini sind 0
Informationen über das Weingut Vini Apuani - Roberto Castagnini
Das Weingut Vini Apuani - Roberto Castagnini ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Tuscany an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
