Das Weingut Weingut Vincent Bitouzet ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Beaune Premier Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Vincent Bitouzet-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rinderherz, potjevleesch (fleisch im topf) oder fasanenkasserolle mit kraut.
42 Premier-Cru-Klimate als Band am Hang über Beaune (die größte Anzahl im ganzen Burgund): ~85% Pinot-Noir-Rote, ~15% Chardonnay-Weiße. Rote mit rubinroter Robe und violetten Reflexen, intensive Aromen von Kirsche und Kirschwasser, runde, gut eingebundene Tannine. Nördliche Klimate (Marconnets, Bressandes) intensiv und kraftvoll, südliche (Clos des Mouches, Greves) geschmeidiger. Lebendige, florale Weiße.
Cote de Beaune, raffiniert und zugänglich, Reife 5-15 Jahre.
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Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
