Weingut Vin AmitéCompass
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 4 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon, der Malbec und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Compass von Weingut Vin Amité in der Region aus British Columbia zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Compass
Kombinationen, die perfekt zu Compass passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Compass
Der Compass von Weingut Vin Amité Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von provenzalischer eintopf, confitierte lammmäuse und schmelzende möhren oder hackbraten mit liebstöckel (ewiger sellerie).
Details und technische Informationen über den Compass der Weingut Vin Amité.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Compass von Weingut Vin Amité sind 0, 2016, 2015
Informationen über das Weingut Vin Amité
Das Weingut Vin Amité ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Okanagan Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Okanagan Valley
Hauptweinberg Westkanadas, einzigartiger klimatischer Kontrast. Kühlerer Norden: feiner Pinot Noir mit roten Früchten, mineralischer Riesling, ausgewogener Chardonnay. Sonniger Wüstensüden (Osoyoos): fester Cabernet Sauvignon, runder Merlot, würziger tiefer Syrah. Weltberühmte Spezialität: Icewine aus Riesling oder Vidal, süß und konzentriert (Aprikose, Honig, kandierte Früchte), aus am Stock gefrorenen Trauben.
Die Weinregion aus British Columbia
Westküsten-Referenz Kanadas, Weinherz im Okanagan Valley. Halbwüsten-Kontinentalklima, ausgeprägte Temperaturschwankungen: prägender Pinot Gris (Birne, Honig, Würze, runder Gaumen), frischer, feiner Pinot Noir (Kirsche, Unterholz), präziser Chardonnay und straffer Riesling im Norden. Heißer Süden für dichten Cabernet Sauvignon, runden Merlot und pfeffrigen Syrah. Auch außergewöhnlicher Icewine (Vidal, Riesling).
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
