Weingut Tenuta VignegaValpolicella Ripasso Superiore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvina, der Molinara und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Valpolicella Ripasso Superiore vom Weingut Tenuta Vignega
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Tenuta Vignega in der Region aus Veneto ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Valpolicella Ripasso Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Valpolicella Ripasso Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Valpolicella Ripasso Superiore
Der Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Tenuta Vignega Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gratinierte rinder-enchilladas, hähnchenbrust mit curry und champignons oder kaninchen mit weißwein und pilzen.
Details und technische Informationen über den Valpolicella Ripasso Superiore der Weingut Tenuta Vignega.
Entdecken sie die rebsorte: Corvina
Ihr genauer Ursprung ist unbekannt, sie wird aber schon seit langer Zeit in Norditalien angebaut. Man findet sie in der Schweiz, Australien, Argentinien, ... in Frankreich ist sie fast unbekannt. Sie darf nicht mit der Corvinone, einer anderen italienischen Rebsorte, verwechselt werden, die mit der Rondinella und dem Refosco dal Peduncolo Rosso verwandt ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Valpolicella Ripasso Superiore von Weingut Tenuta Vignega sind 2012, 2011, 0, 2013
Informationen über das Weingut Tenuta Vignega
Das Weingut Tenuta Vignega ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella
Das Weinbaugebiet aus Valpolicella befindet sich in der Region aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Domini Veneti oder das Domaine Dal Forno Romano produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valpolicella sind Rondinella, Corvina und Corvinone, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valpolicella zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, creme oder minze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tomate, getoastet oder karamell.
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Apfelsäure (Säure)
Eine Säure, die in vielen Weinen natürlich vorkommt und bei der malolaktischen Gärung in Milchsäure umgewandelt wird.
