Weingut VientosAlcyone
Süß wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Tannat.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Der Alcyone des Weingut Vientos gehört zu den besten 30 der Weine aus Uruguay und in den besten 5 der Weine aus Atlàntida.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Alcyone von Weingut Vientos in der Region aus Coastal Region zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Alcyone
Kombinationen, die perfekt zu Alcyone passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Alcyone
Der Alcyone von Weingut Vientos Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von fondue mit brühe.
Details und technische Informationen über den Alcyone der Weingut Vientos.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Alcyone von Weingut Vientos sind 2007, 2013, 2008, 2015 und 2017.
Informationen über das Weingut Vientos
Das Weingut Vientos ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 17 Weine zum Verkauf in der aus Atlàntida an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Atlàntida
Das Weinbaugebiet aus Atlàntida befindet sich in der Region aus Coastal Region aus Uruguay. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Vientos oder das Domaine Vientos produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Atlàntida sind Tannat, Chardonnay und Gewurztraminer, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Atlàntida zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder anlage.
Die Weinregion aus Coastal Region
Das Weinbaugebiet aus Coastal Region aus Uruguay. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Vientos oder das Domaine Ambeloui produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und sprudel. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Coastal Region sind Tannat, Chardonnay und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Coastal Region zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eukalyptus oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von blumen, schwarze früchte oder rote beeren.
Das wort des weins: Vinifizierung von Süßweinen
Moelleux- und Liquoreux-Weine zeichnen sich durch das Vorhandensein von Restzucker (natürlicher Zucker in den Trauben) aus, der von den Hefen nicht in Alkohol umgewandelt wird. Die Gärung wird durch Kälte und durch Zugabe von Schwefeldioxid (Schwefel) gestoppt.
