Weingut Viento AustralSauvignon Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, meeresfrüchte oder ziegenkäse.
Geschmacksstruktur des Sauvignon Blanc vom Weingut Viento Austral
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Sauvignon Blanc von Weingut Viento Austral in der Region aus Central Valley ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Sauvignon Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Sauvignon Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Sauvignon Blanc
Der Sauvignon Blanc von Weingut Viento Austral Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von jakobsmuscheln mit chorizo-sauce, quiche mit spinat und ziegenkäse oder tomaten-ziegenkäse-pilz-torte.
Details und technische Informationen über den Sauvignon Blanc der Weingut Viento Austral.
Entdecken sie die rebsorte: Laska
Lebhafte, aromatische Weißweine, blasses Gold, frischer Mund mit Säure, mit Weißblüten (Akazie), Zitrus, grünem Apfel und Kräuternoten. Auch als Sekt und Botrytis-Süßweine. In Kroatien, Slowenien, Österreich, Ungarn und Deutschland. Slowenisches und kroatisches Synonym für Welschriesling.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Sauvignon Blanc von Weingut Viento Austral sind 0, 2019
Informationen über das Weingut Viento Austral
Das Weingut Viento Austral ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Lontue Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lontue Valley
Südliche Subzone des Curicó-Tals (Zentralchile): Cabernet Sauvignon-Signatur als Rotweinkönig — tiefes Kleid mit Cassis, Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere, Tabak und Würze, feste Tannine und ausgewogene Struktur. Sauvignon Blanc als Weißweinkönig — frisch und expressiv mit lebendigen Zitrus-, Kräuter- und mineralischen Noten. Chardonnay, Merlot, Carmenère, Pinot und Syrah ergänzen. Mittelmeerklima, kalk-vulkanisch-tonig-sandige Böden, Heimat von Valdivieso und Echeverria.
Die Weinregion aus Central Valley
Herz des modernen chilenischen Weins: strukturierte, sonnige Rotweine, dichter Cabernet Sauvignon mit Cassis aus Maipo (chilenische Wiege der Rebsorte), typischer Carménère mit Noten von reifem Paprika, schwarzer Frucht und süßen Gewürzen aus Colchagua, geschmeidiger Merlot und tiefer Syrah. Runde Chardonnay-Weiße und lebhafter, scharfer Sauvignon. Mediterranes Klima, 400 km zwischen Anden und Pazifik. Star-Subregionen: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
