Weingut VerusŠipon
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Šipon des Weingut Verus gehört zu den besten 20 der Weine aus Štajerska.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Šipon von Weingut Verus in der Region aus Podravje zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen).
Entdecken sie die rebsorte: Furmint
Straffe, strukturierte Weißweine mit schneidender Säure und mineralischem Gaumen, Aromen von Apfel, Quitte, Zitrus, Honig, Rauch und Kreidenoten. Als ambitionierte Trockene (Tokaji száraz, Somló), Halbtrocken und vor allem als üppige Botrytis-Süßweine: Tokaji Aszú (legendär, nach Puttonyos klassifiziert) und Tokaji Eszencia. Hochanfällig für Edelfäule. Absoluter Star von Tokaj/Ungarn, auch in der Slowakei, Slowenien (Šipon) und Österreich.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Šipon von Weingut Verus sind 2018, 2017, 0, 2016
Informationen über das Weingut Verus
Das Weingut Verus ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Štajerska an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Štajerska
Östliche slowenische Region (slowenische Steiermark), Hauptstadt Maribor mit dem ältesten Weinstock der Welt (>450 Jahre). Mehrheit lebendige, elegante Weiße. Šipon (lokaler Furmint) mit Zitrus, grünem Apfel, Weißblüten, Honig und Mineralhauch, straffer langer Mund — Reifepotenzial. Frischer Laški Rizling (Welschriesling), aromatischer Sauvignon Blanc, opulenter Traminer (Litschi, Rose), blumiger Muskat-Ottonel.
Die Weinregion aus Podravje
Größte Weinregion Sloweniens um Maribor und Ormož, germanisches Erbe der ehemaligen Untersteiermark. Aromatische trockene Weißweine dominieren. Renski Rizling (Rheinriesling) straff und mineralisch mit Noten von Zitrone, weißem Pfirsich, weißen Blüten und Petrolhauch. Laški Rizling (Welschriesling) frisch, lebendiger Sauvignon (Buchs, Zitrus), üppiger Sivi Pinot (Grauburgunder), opulenter Traminer (Litschi, Rose), lokaler Furmint zum Reifen.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
