Weingut Venâncio da Costa LimaReserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal
Natursüß wein
Im Mund ist dieser natursüß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu blauschimmelkäse und süßes dessert.
Der Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal des Weingut Venâncio da Costa Lima gehört zu den besten 10 der Weine aus Setúbal.
Geschmacksstruktur des Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal vom Weingut Venâncio da Costa Lima
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal von Weingut Venâncio da Costa Lima in der Region aus Península de Setúbal ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal von Weingut Venâncio da Costa Lima in der Region aus Península de Setúbal zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal
Kombinationen, die perfekt zu Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal
Der Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal von Weingut Venâncio da Costa Lima Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von schneller schokoladenfondant-kuchen oder penne mit vier käsesorten.
Details und technische Informationen über den Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal der Weingut Venâncio da Costa Lima.
Entdecken sie die rebsorte: Phoenix
Interspezifische Kreuzung zwischen dem weißen Bacchus und dem weißen Villard, die 1964 von Gerhardt Erich Alleweldt (1927/2005) auf dem Geilweilerhof in Siebeldingen, Deutschland, gewonnen wurde. Es sei darauf hingewiesen, dass der Sirius und der Staufer ebenfalls aus denselben Elterntieren gezüchtet wurden. Phoenix ist selbst in Frankreich wenig bekannt, obwohl sie im offiziellen Katalog der Tafeltraubensorten auf der Liste A2 eingetragen ist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserva de Família Moscatel Roxo de Setúbal von Weingut Venâncio da Costa Lima sind 2017, 2016, 0, 2015
Informationen über das Weingut Venâncio da Costa Lima
Das Weingut Venâncio da Costa Lima ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 45 Weine zum Verkauf in der aus Setúbal an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Setúbal
Das Weinbaugebiet aus Setúbal befindet sich in der Region aus Península de Setúbal aus Portugal. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine José Maria da Fonseca oder das Domaine Horácio Simões produzieren hauptsächlich Weine rot, natursüß und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Setúbal sind Touriga nacional, Fernao Pires und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Setúbal zeigt oft Arten von Aromen von orange, kaffee oder getoastet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von nelke, birne oder zitrone.
Die Weinregion aus Península de Setúbal
Die Halbinsel Setúbal (auch Península de Setúbal genannt) ist die portugiesische Weinregion unmittelbar südöstlich von Lissabon, jenseits der Tejo-Mündung. Das Terroir der Region reicht von sandigen Küstenebenen bis zu den steilen, kalkhaltigen Hügeln der Serra Arribida. Die Region ist bekannt für ihre trockenen Rotweine aus Castelão, aber auch für ihre gespriteten Weine und den Moscatel de Setúbal. Die hier produzierten Weine werden unter drei Bezeichnungen hergestellt: zwei DOCs, Palmela und Setúbal, und eine g.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
