Weingut Vena CavaExtra brut Rosé
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Extra brut Rosé der Weingut Vena Cava.
Entdecken sie die rebsorte: Glacière
Tafeltraube mit langen Trauben, goldgelben dickschaligen Beeren und knackigem süßem Fruchtfleisch, ideal für Winterlagerung. Spätreifend. Sehr selten vinifiziert. Heute selten, in Amateurgärten und ampelografischen Sammlungen erhalten. Zeuge des französischen Tafeltruben-Erbes der Lagersorten. Weiße französische Tafeltraubensorte, früher für die Winterlagerung angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Extra brut Rosé von Weingut Vena Cava sind 2011, 0, 2013, 2014
Informationen über das Weingut Vena Cava
Das Weingut Vena Cava ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 34 Weine zum Verkauf in der aus Valle de Guadalupe an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valle de Guadalupe
Weinhauptstadt Mexikos (~90% der nationalen Produktion) in Baja California: eklektische mediterrane Palette — strukturierter Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder), geschmeidiger Merlot, würziger Zinfandel in Roten. Außergewöhnlicher prägender Nebbiolo (LA Cetto, einer der besten außerhalb des Piemont) mit Kirsche, Rose, Teer und festen Tanninen. Tempranillo, Sangiovese, Syrah ergänzen. Chardonnay und Sauvignon in Weißen.
Die Weinregion aus North
Weinregion im Norden Israels mit Ober- und Untergaliläa sowie Golanhöhen, Weinberge auf Kalkstein, Basalt und drainierenden Kiesen, Klima gemäßigt durch Tag-Nacht-Amplituden. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah als Signatur-Rotweine — gehaltvoll und präzise mit schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Brombeere, Garrigue und mineralischem Touch, reife Tannine. Historischer Carignan. Chardonnay und Sauvignon als Weißweine.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
