Weingut ProvamVinho Verde Branco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Der Vinho Verde Branco des Weingut Provam gehört zu den besten 60 der Weine aus Vinho Verde.
Geschmacksstruktur des Vinho Verde Branco vom Weingut Provam
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vinho Verde Branco von Weingut Provam in der Region aus Minho ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vinho Verde Branco von Weingut Provam in der Region aus Minho zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vinho Verde Branco
Kombinationen, die perfekt zu Vinho Verde Branco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vinho Verde Branco
Der Vinho Verde Branco von Weingut Provam Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von fischfondue, quiche ohne blätterteig oder käse-gougères.
Details und technische Informationen über den Vinho Verde Branco der Weingut Provam.
Entdecken sie die rebsorte: Alvarinho
Lebhafte, aromatische Weißweine mit schneidender Säure und schlankem Gaumen, intensive Aromen von Zitrus, weißer Pfirsich, Aprikose, weißen Blüten, Passionsfrucht und jodigen Atlantiksalznoten. Tonischer, langer Abgang. Absoluter Star der Unterregion Monção e Melgaço (Vinho Verde DOC). Auch als sortenreiner Wein im Douro. Portugiesischer Name für den galicischen Albariño, autochthon im nordwestlichen Iberien.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vinho Verde Branco von Weingut Provam sind 2018, 2017, 2013, 0 und 2016.
Informationen über das Weingut Provam
Das Weingut Provam ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Vinho Verde an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vinho Verde
Portugiesischer Star des frischen, leicht prickelnden Weißweins. Hochwertiger Alvarinho in Monção und Melgaço: mineralische, präzise Weiße mit typischen Noten von Zitrone, weißem Pfirsich, Blüten und straffem salzigem Abgang. Aromatischer Loureiro (Orangenblüte, Lorbeer), runder Trajadura, fülliger Avesso, lebhafter Arinto. Leichte Perlage, niedriger Alkohol (9-11°), scharfe Frische: ideal als Aperitif und zu Meeresfrüchten.
Die Weinregion aus Minho
Nördlichste Region Portugals, Herz des atlantischen Vinho Verde. Typische lebhafte, leicht perlende Weißweine mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, frischen Kräutern und salzigem Hauch, durstlöschender, alkoholarmer Gaumen — der Sonnenwein schlechthin. Star Alvarinho im Premiumsegment (Pfirsich, exotische Früchte, Mineralität), blumiger Loureiro (Lorbeer), üppiger Trajadura, straffer Arinto, strukturierter Avesso. Vinhão als lebhafter Rotwein.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
