Weingut Scotto Family CellarsReserve Tannat
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Reserve Tannat vom Weingut Scotto Family Cellars
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Reserve Tannat von Weingut Scotto Family Cellars in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Reserve Tannat
Kombinationen, die perfekt zu Reserve Tannat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Reserve Tannat
Der Reserve Tannat von Weingut Scotto Family Cellars Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schottischer haggis, lamm-tagine mit feigen oder osso-bucco mit asiatischen aromen, nach funambuliner art.
Details und technische Informationen über den Reserve Tannat der Weingut Scotto Family Cellars.
Entdecken sie die rebsorte: Tannat
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Reserve Tannat von Weingut Scotto Family Cellars sind 2017, 0
Informationen über das Weingut Scotto Family Cellars
Das Weingut Scotto Family Cellars ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 26 Weine zum Verkauf in der aus Alta Mesa an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alta Mesa
Das Weinbaugebiet aus Alta Mesa befindet sich in der Region aus Lodi aus Central Valley aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Forlorn Hope oder das Domaine Jeff Runquist produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Alta Mesa sind Tannat, Verdelho und Touriga nacional, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Alta Mesa zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, gestrüpp oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Bitter (Geschmack)
Ein Geschmack, der im Allgemeinen durch Polyphenole in Weinen erzeugt wird und mit einem Gefühl von Schärfe einhergeht. In kleinen Mengen macht die Bitterkeit satt, verleiht dem Wein Tiefe und verstärkt seinen Geschmack.
