Upland EstatesOld Vine Cabernet
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Old Vine Cabernet des Upland Estates gehört zu den besten 5 der Weine aus Snipes Mountain.
Geschmacksstruktur des Old Vine Cabernet vom Upland Estates
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Old Vine Cabernet von Upland Estates in der Region aus Washington ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Old Vine Cabernet von Upland Estates in der Region aus Washington zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Old Vine Cabernet
Kombinationen, die perfekt zu Old Vine Cabernet passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Old Vine Cabernet
Der Old Vine Cabernet von Upland Estates Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gegrillte rippchen mit grobem salz, lila lammkeule mit rotwein und preiselbeeren oder kaninchen à la lorientaise.
Details und technische Informationen über den Old Vine Cabernet der Upland Estates.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Sauvignon
Strukturierte, tannische Rotweine, tief gefärbt, mit Aromen von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak und Graphit, getragen von fester Säure und ausgezeichnetem Reifepotenzial. Grundpfeiler der Médoc-Spitzencrus (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) und Markenzeichen von Napa Valley, Coonawarra und Maipo. Weltweit meistgepflanzte Rotweinsorte, natürliche Kreuzung Cabernet Franc × Sauvignon Blanc aus Bordeaux.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Old Vine Cabernet von Upland Estates sind 2012, 2011, 0
Informationen über das Upland Estates
Das Upland Estates ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Snipes Mountain an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Snipes Mountain
Zweitkleinste AVA im Staat Washington (2009, 4. 145 acres) im Yakima Valley: Weinberge seit 1914. Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay dominieren — Cabernet tief mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Kirsche, feste Tannine. Südliche Hänge für Mourvèdre und Cabernet; Nordhänge für Sauvignon, Riesling und Grauburgunder.
Die Weinregion aus Washington
2. US-Produzent nach Volumen, im ariden, sonnigen Columbia Valley. Star Cabernet Sauvignon (~60% der Rotweine): kraftvoll mit Noten von Cassis, Brombeere, Zeder, trockenen Kräutern und Graphit, feste Tannine. Fleischiger, pfeffriger Syrah (schwarze Früchte, Rauchfleisch).
Das wort des weins: Säuerlich (Geschmack)
Die Säure ist in allen Weinen vorhanden, bei Weißweinen ist sie von wesentlicher Bedeutung. Sie ist auf das Vorhandensein verschiedener organischer Säuren im Wein zurückzuführen und äußert sich im Mund durch ein Gefühl von Frische in Verbindung mit anderen Elementen, wie Mineralität oder einer bitteren Note. Er ist mäßig präsent und verleiht dem Wein Leichtigkeit und Lebendigkeit.
