Weingut Tzora VineyardsCuvée Ilham
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cuvée Ilham des Weingut Tzora Vineyards gehört zu den besten 0 der Weine aus Judean Hills.
Details und technische Informationen über den Cuvée Ilham der Weingut Tzora Vineyards.
Entdecken sie die rebsorte: Christmas rose
Tafeltraube mit langen Trauben aus rosa-roten Beeren mit dünner Schale und knackigem Fruchtfleisch sowie angenehmem süßem Geschmack. Späte Sorte (Ernte Herbst/Frühjahr, daher der Name). Sehr selten vinifiziert. Hauptsächlich in Kalifornien und Chile für Exportmärkte angebaut, geschätzt für sein attraktives rosa-rotes Erscheinungsbild, gute Haltbarkeit und späte Verfügbarkeit. Amerikanische schwarze Tafeltrauben-Sorte, durch Kreuzung für den Frischverzehr gewonnen.
Informationen über das Weingut Tzora Vineyards
Das Weingut Tzora Vineyards ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Judean Hills an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Judean Hills
Qualitatives Herz des israelischen Weins um Jerusalem, erstes offizielles AO des Landes (2020). Dichte, strukturierte Rotweine mit Noten von reifem Cassis, Brombeere, Minze, Eukalyptus, mediterranen Kraeutern und Gewuerzen, feste Tannine und durch Hoehe gestraffte Frische. Cabernet Sauvignon und Merlot in Bordeaux-Cuvees. Auch pfeffriger Syrah, dichter Petit Verdot.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
