Weingut Txakoli ArregiTM727
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der TM727 des Weingut Txakoli Arregi gehört zu den besten 60 der Weine aus Getariako Txakolina.
Details und technische Informationen über den TM727 der Weingut Txakoli Arregi.
Entdecken sie die rebsorte: Fantasy seedless
Tafeltraube mit langen Trauben und länglichen kernarmen dunkelvioletten Beeren, dünner Schale und knackigem Fruchtfleisch mit angenehm süßem Geschmack. Früh reifend. Sehr selten vinifiziert. In Kalifornien, Australien, Chile und Südafrika für Exportmärkte angebaut. Amerikanische kernlose schwarze Tafeltraube, durch Kreuzung in Kalifornien für den Frischverzehr gewonnen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von TM727 von Weingut Txakoli Arregi sind 2015, 0
Informationen über das Weingut Txakoli Arregi
Das Weingut Txakoli Arregi ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Getariako Txakolina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Getariako Txakolina
Baskische DO an der kantabrischen Küste Guipúzcoas (~430 ha um Getaria), feuchtes Atlantikklima mit Meerblick. Hondarrabi Zuri als weißer Leitwein (>95 %): perlend und salin mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, Meeresbrise und Zitronenschale, erfrischend bei nur 10-11° Alkohol — theatralisch im Kaskadenschwung eingegossen (escanciado). Leichter Hondarrabi Beltza in Rot, Petit Courbu und Manseng ergänzend. Prickelnde baskische Aperitif-Identität.
Die Weinregion aus El Pais Vasco
Spanisches Baskenland (Euskadi) an der kantabrischen Küste bei Bilbao, feuchtes ozeanisches Klima. Hondarrabi Zuri ist die Signaturweißtraube für Txakoli: trocken, lebendig und leicht perlend mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten und salzig-jodischen Noten, schneidende Säure und niedriger Alkohol - aus großer Höhe eingeschenkt, um das Perlage zu befreien, Begleiter der Pintxos. Hondarrabi Beltza für leichte Rote und knackige Rosés. Drei DOs: Getariako, Bizkaiko und Arabako Txakolina.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
