Weingut TsangaridesMataro
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Mataro des Weingut Tsangarides gehört zu den besten 70 der Weine aus Zypern und in den besten 10 der Weine aus Paphos.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Mataro von Weingut Tsangarides in der Region aus Paphos zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, gewürze oder rote beeren.
Details und technische Informationen über den Mataro der Weingut Tsangarides.
Entdecken sie die rebsorte: Admirable de Courtiller
Tafeltraube mit langen Trauben und saftigen, knackigen goldenen Beeren mit zarten süßen und leicht muskatierten Aromen sowie dünner Schale. Vertraulich vinifiziert, ergibt einfache, frische und leicht muskatierte Weißweine. Heute selten, von Liebhabern geschätzt und in französischen Ampelographie-Sammlungen erhalten, im amtlichen Katalog in Liste A1 eingetragen. Französische Tafeltraubensorte aus einer Chasselas × Bicane-Kreuzung, um 1840 in Saumur von Dr. Courtiller gewonnen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mataro von Weingut Tsangarides sind 2016, 2017, 0, 2015
Informationen über das Weingut Tsangarides
Das Weingut Tsangarides ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Paphos an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Paphos
Westliches Zypern, Höhenweinberge im Troodos, Kalkböden, trockenes Mittelmeerklima. Signatur-Maratheftiko als Rotwein-König (seltene autochthone Sorte): elegant und tief mit Brombeere, Kirsche, Pflaume, Veilchen, Macchia-Kräutern und Graphitnote, feste Tannine. Xynisteri als Weißwein-Star (meistgepflanzt auf der Insel): frisch und straff (Zitrus, grüner Apfel, Mandel). Alter Mavro, Basis des Commandaria — ältester namentlich genannter Wein der Welt, süß und opulent (Rosine, Feige, Honig, Kakao).
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
