Das Weingut Tower Winery ist eines der besten Weingüter in der Eger. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Eger an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Tower Winery-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von perlhuhn mit oliven, currywurst oder blanquette vom kaninchen mit riesling und pfifferlingen.
Emblematische ungarische Region im Norden, Heimat des legendären Egri Bikavér ("Stierblut"). Cuvée fleischiger, würziger Rotweine mit Schwarzkirsche, reifer Pflaume, Paprika, süßen Gewürzen und Tabak, runde Tannine. Obligatorische Basis Kékfrankos (Blaufränkisch), verschnitten mit fruchtigem Kadarka, pfeffrigem Cabernet Franc und geschmeidigem Merlot. Auch Egri Csillag in Weiß ("Stern von Eger"), frisch und aromatisch.
Vulkanische Rhyolith-Tuffböden, Höhlenkeller. ~5. 400 ha.
Wie Tower Winery-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von getoasteter bagel mit räucherlachs, korallenlinsen nach indischer art oder gaufress und licht.
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
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Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefem Rubingewand, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere), Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Balsamiknoten. Schönes Lagerpotenzial, charakteristisch würziges Profil. Star der Weine aus Sopron und Eger in Ungarn (Bestandteil des Bikavér „Stierblut"). Ungarischer Name für den österreichischen Blaufränkisch, in Deutschland Lemberger und in Kroatien Borgonja genannt, autochthone Schwarzweinsorte Mitteleuropas.
