Das Weingut Weingut Thorn Tree ist eines der besten Weingüter in der Constantia. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Constantia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Thorn Tree-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von seeteufel mit gemüse-tagliatelle, 7-uhr-lammkeule oder tête de veau sauce moi.
Historische Wiege des südafrikanischen Weins (Simon van der Stel 1685) an der Südspitze der Kap-Halbinsel: emblematische Signatur Vin de Constance — mythischer Süßwein aus Muscat de Frontignan, 1986 von Klein Constantia wiederbelebt, honigartig und opulent mit kandierten Früchten, Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und Rosinen, ausbalanciert durch frische Säure. Auch straffer Sauvignon Blanc als König-Weißwein, Chardonnay und Rotweine an Atlantik-Hängen. Ultrakühles Seeklima.
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Aromatische, strukturierte Weißweine mit goldener Farbe, vollem Gaumen und frischer Säure nach gelben Früchten (Birne, Aprikose), kandierten Zitrusfrüchten, Mandarine, Linde, Honig und weißen Blüten. Trocken, halbtrocken oder süß (1–3 Bienen zeigen den Restzucker). Fast exklusiver Star von Vétroz AOC im Zentralwallis. Sehr alte autochthone Walliser Sorte, wohl römischen Ursprungs.
