Weingut Thirty BenchRed
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Red von Weingut Thirty Bench in der Region aus Ontario zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Details und technische Informationen über den Red der Weingut Thirty Bench.
Entdecken sie die rebsorte: Sainte-croix
Fruchtige, geschmeidige Rotweine zum frühen Trinken mit klarer Rubinfarbe, weichen Tanninen, frischer Säure und typischen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere) und dezenten Kräuternoten. Frostresistent, in kalten Regionen Nordamerikas (Québec, Minnesota, Wisconsin) angebaut. Schwarze Hybridsorte, 1998 von Elmer Swenson in Minnesota gezüchtet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Red von Weingut Thirty Bench sind 2014, 2012, 2009, 0 und 2011.
Informationen über das Weingut Thirty Bench
Das Weingut Thirty Bench ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 25 Weine zum Verkauf in der aus Beamsville Bench an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beamsville Bench
VQA-Subappellation an der dramatischen Bench des Niagara-Escarpments (Ontario): Chardonnay und Riesling als Signaturen — feiner Riesling mit nassem Stein, Grapefruit, Zitrone, Limette und vibrierender Säure, ausbalanciert durch reife Pfirsich- und Blütennoten. Opulenter, cremiger Chardonnay mit grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Butter und Vanille. Dolomitische Kalksteinböden mit prägender Mineralität. Frische, mittelkräftige Weine mit ausgewogener Säurestruktur.
Die Weinregion aus Ontario
Weltreferenz für kanadischen Icewine: außergewöhnliche Süßweine aus am Rebstock gefrorenen Trauben, goldene Farbe, Noten von kandierter Aprikose, Mango, Honig, Zitrus und Exoten, opulenter Zucker, ausbalanciert durch straffe Säure (Vidal für Frucht, Riesling für Finesse). Stillweine aus kühlem Klima: mineralischer Riesling, präziser Chardonnay, feiner Pinot Noir (Kirsche, Unterholz), pfeffriger Cabernet Franc. ~5. 500 ha auf der Niagara-Halbinsel zwischen Ontariosee und Steilhang, VQA.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
