Weingut Thibault Liger-BelairMoulin-à-Vent 'La Roche'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Moulin-à-Vent 'La Roche' vom Weingut Thibault Liger-Belair
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Moulin-à-Vent 'La Roche' von Weingut Thibault Liger-Belair in der Region aus Beaujolais ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Moulin-à-Vent 'La Roche' von Weingut Thibault Liger-Belair in der Region aus Beaujolais zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erde oder reife und manchmal auch Geschmacksrichtungen von mineralien, waldboden oder vanille.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Moulin-à-Vent 'La Roche'
Kombinationen, die perfekt zu Moulin-à-Vent 'La Roche' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Moulin-à-Vent 'La Roche'
Der Moulin-à-Vent 'La Roche' von Weingut Thibault Liger-Belair Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von blanquette vom kalb, die müllabfuhr oder chinesisches fondue.
Details und technische Informationen über den Moulin-à-Vent 'La Roche' der Weingut Thibault Liger-Belair.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir
Leichte, saftige Rotweine, tanninarm mit knackiger Frische, nach Walderdbeere, Himbeere, Banane (bei Kohlensäuremaceration) und Pfingstrose. Trinkfreudiger Stil des Beaujolais Nouveau, strukturierter und mineralischer auf den Graniten der zehn Crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Auch in der Touraine, Auvergne und Westschweiz. Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Moulin-à-Vent 'La Roche' von Weingut Thibault Liger-Belair sind 2019, 2018, 2017, 2012 und 2010.
Informationen über das Weingut Thibault Liger-Belair
Das Weingut Thibault Liger-Belair ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 41 Weine zum Verkauf in der aus Moulin-à-Vent an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Moulin-à-Vent
Beaujolais-Cru, "der Herr" genannt, die strukturiertesten, lagerfähigen Rotweine der 10 Crus. Typischer Gamay noir: tiefe Rubinrobe mit typischen Noten von Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen, Iris, süßen Gewürzen und mineralischem Eisenhauch, feste Tannine und dichter Gaumen — mit dem Alter dem burgundischen Pinot Noir nahe (5-15 Jahre). Terroir: brüchiger Rosagranit-Grus ("gore") und Manganadern, prägen Intensität. ~670 ha.
Die Weinregion aus Beaujolais
Reich des Gamay (98% der Rebfläche): fruchtige, zugängliche Rotweine mit typischen Noten von Kirsche, Himbeere, Banane (Kohlensäuremaischung), Veilchen und süßen Gewürzen, weichen Tanninen und saftiger Säure. Vom festlichen Beaujolais Nouveau (3. Donnerstag im November) bis zu den 10 strukturierteren, lagerfähigen Crus: tiefer Morgon, kräftiger Moulin-à-Vent, blumiger Fleurie, knackiger Brouilly. Etwas lebhafter Chardonnay.
Das wort des weins: Champagner rosé
Oft wird er durch die Zugabe von Rotweinen (aus der Champagne) gewonnen und ist sogar der einzige Weinberg, in dem diese Praxis erlaubt ist. Einige Erzeuger bevorzugen das in anderen Regionen übliche Verfahren, d. h. eine kurze Mazeration, um genügend Farbstoffe zu extrahieren. Das Ergebnis sind weinhaltige Roséweine zum Essen. Elegante Aperitif-Roséweine werden häufiger aus mit Rotwein gebeiztem Chardonnay hergestellt. Roséweine können Jahrgangsweine oder Nicht-Jahrgangsweine sein.
