Weingut Chapel DownUnion Red
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Pinot noir und der Rondo.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der Union Red des Weingut Chapel Down gehört zu den besten 30 der Weine aus Kent.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Union Red von Weingut Chapel Down in der Region aus England zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Union Red
Kombinationen, die perfekt zu Union Red passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Union Red
Der Union Red von Weingut Chapel Down Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von traditioneller kalbsragout, omelette mit kartoffeln und speck oder in weißwein und grand marnier marinierte rehkeule.
Details und technische Informationen über den Union Red der Weingut Chapel Down.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Union Red von Weingut Chapel Down sind 2017, 2016, 2012, 2015 und 2011.
Informationen über das Weingut Chapel Down
Das Weingut Chapel Down ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 73 Weine zum Verkauf in der aus Kent an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Kent
Südostenglische Grafschaft, ~25% des britischen Weinbergs, kreidige North-Downs-Böden vergleichbar mit der Champagne, gemäßigtes Seeklima. Schaumweine nach Metodo Classico als Signatur: Chardonnay-Pinot-Noir-Pinot-Meunier-Verschnitt mit feiner Perlage, heller Robe, Noten von grünem Apfel, Zitrus, Brioche, Haselnuss und kreidiger Note, lebhafter Gaumen — moderne englische Referenz. Bacchus als gespannter floraler Weißer (Grapefruit, Holunder, Buchs). Chapel Down, Gusbourne führend.
Die Weinregion aus England
Qualitätsrenaissance des englischen Weins, prägend bei Schaumweinen traditioneller Methode. Auf kreidigen Böden identisch mit der Champagne (Südosten), feine, straffe Perlage mit grünem Apfel, Zitrone, weißen Blüten, Brioche und Kreide, lebendige Säure des Kühlklimas. Basis Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Stillweine in Minderheit: aromatischer Bacchus (Holunder, geschnittenes Gras — die englische Identität), frischer Pinot Noir.
Das wort des weins: Tief
Ein reicher, komplexer Wein, der am Gaumen verweilt und nach und nach ein starkes Potenzial an Aromen und Struktur offenbart.
