Das Weingut Weingut The Carriages ist eines der besten Weingüter in der Hunter Valley. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Hunter Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Das Hunter Valley ist wohl die bekannteste und beliebteste Weinregion von New SouthWales. Der bekannteste Weinstil ist der unverwechselbare trockene Semillon, aber auch der Shiraz ist seit langem bekannt. Er gilt auch als Pionier des australischen Chardonnay. Der Semillon wurde hier erstmals in den 1830er Jahren angebaut.
Hunter Valley Semillons sind dafür bekannt, dass sie mit zunehmendem Alter immer besser werden. Die besten Exemplare reifen über 15 Jahre in der Flasche. Klassische Exemplare werden aus früh geernteten Früchten hergestellt und jung in Flaschen abgefüllt, mit einem Alkoholgehalt zwischen 10 und 12 %. Die Weine beginnen mit einem frischen, grasigen, zitrusartigen Geschmack und heller Säure.
Wie Weingut The Carriages-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit ananas, pastasotto pfeffer merguez (nudeln nach risotto-art) oder hirschragout, das am vortag zubereitet wird.
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Villard blanc (Seyve-Villard 12375) und magarcsi csemege, die 1969 in Ungarn von Sandor Szegedi gewonnen wurde. Diese Hybride, die meist als Tafeltraube verwendet wird, wurde nur wenig vermehrt und ist dennoch für Hobbygärtner von großem Interesse. Sie kommt in Ungarn, Deutschland, Österreich, der Schweiz und Slowenien vor, ist aber in Frankreich völlig unbekannt.
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Eine interspezifische Kreuzung zwischen 15-6 Garnier (villard noir oder 18315 Seyve-Villard x Müller-Thurgau) und perle noire oder 20347 Seyve-Villard (panse de Provence x 12358 Seyve-Villard), die in den 1930er Jahren in der Schweiz von einem Baumschuler namens Garnier gezüchtet wurde. Muscat Bleu ist in Deutschland, der Schweiz, Belgien usw. zu finden. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt und im offiziellen Katalog der Rebsorten, Liste A2, eingetragen.
