Das Weingut Weingut Terrazzo Manfroi ist eines der besten Weingüter in der Santa Catarina. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in aus Santa Catarina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Terrazzo Manfroi-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von rindertopf au feu (nach großmutters art), lamm-tagine mit paprika und artischockenböden oder gefüllte aubergine (mit gemüse oder gemischt).
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Terrazzo Manfroi. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Santa Catarina ist ein Bundesstaat im äußersten Süden Brasiliens. Die Erzeugung von Qualitätswein steckt noch in den Kinderschuhen, dürfte aber mit der Entwicklung der Branche im ganzen Land rasch zunehmen. Bis heute besteht die Produktion von Santa Catarina aus einer Mischung von Rot-, Weiß- und Schaumweinen. Sie liegt unmittelbar nördlich des südlichsten Bundesstaates des Landes (und der produktivsten Weinregion), Rio Grande do Sul.
Santa Catarina liegt zwischen den Breitengraden 26°S und 29°S und ist alles andere als ein idealer Ort für den Weinbau. Es liegt Vollständig außerhalb des "Weingürtels" (der Bereich der Breitengrade, in dem traditionell ein effektiver Weinbau möglich ist). In der südlichen Hemisphäre umrundet der Weingürtel den Globus zwischen 30° und 45° südlicher Breite. Auf der Hochebene, dem Planalto Catarinense, befinden sich fast alle Weinberge Santa Catarinas.
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Marselan noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Languedoc) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und kleine Beeren aus. Marselan noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
