Weingut Tenuta di GhizzanoIl Ghizzano Bianco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Il Ghizzano Bianco vom Weingut Tenuta di Ghizzano
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Il Ghizzano Bianco von Weingut Tenuta di Ghizzano in der Region aus Tuscany ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Il Ghizzano Bianco von Weingut Tenuta di Ghizzano in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, aprikose oder birne und manchmal auch Geschmacksrichtungen von honig, gestrüpp oder fermentiert (hefe).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Il Ghizzano Bianco
Kombinationen, die perfekt zu Il Ghizzano Bianco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Il Ghizzano Bianco
Der Il Ghizzano Bianco von Weingut Tenuta di Ghizzano Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit boursin, sommer-thunfisch-quiche oder samossa (indien).
Details und technische Informationen über den Il Ghizzano Bianco der Weingut Tenuta di Ghizzano.
Entdecken sie die rebsorte: Vermentino
Die Vermentino-Traube war in Italien, Sardinien und Korsika weit verbreitet. Heute wird der Vermentino in den an das Mittelmeer angrenzenden Regionen angebaut, vor allem in der Provence (Côtes de Provence, Bellet), auf Korsika (Corse Calvi), im Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) und im Rhônetal (Côtes du Luberon). Da der Vermentino spät reift, benötigt er für seine Entwicklung ein warmes Klima und kann nur in Regionen mit guter Sonneneinstrahlung angebaut werden. Umgekehrt kann er in kalten oder gemäßigten Klimazonen nicht richtig reifen. Der Vermentino ist nur anfällig für Mehltau. Der Vermentino ist ein sortenreiner trockener Weißwein, der leicht und vollmundig ist und eine hellgelbe Farbe hat, wenn er als solcher vinifiziert wird. Sie kann mit anderen Rebsorten wie Ugni Blanc, Cinsault und Grenache verschnitten werden, wobei sie aufgrund ihres geringen Säuregehalts den Weinen Leichtigkeit und Frische verleiht. Vermentino wird für die Weine von Ajaccio, Korsika und Corbières verwendet. Die von dieser Sorte freigesetzten Aromen sind vielfältig. Man kann Noten von frischem Apfel, grüner Mandel, süßen Gewürzen, Weißdorn, reifer Birne und frischer Ananas entdecken.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Il Ghizzano Bianco von Weingut Tenuta di Ghizzano sind 2016, 2017, 2014, 2018 und 2015.
Informationen über das Weingut Tenuta di Ghizzano
Das Weingut Tenuta di Ghizzano ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Costa Toscana an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Costa Toscana
Das Weinbaugebiet aus Costa Toscana befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Duemani oder das Domaine Duemani produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Costa Toscana sind Sangiovese, Vermentino und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Costa Toscana zeigt oft Arten von Aromen von rote beeren, obst (von obstbäumen) oder rote johannisbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von tomate, zimt oder käse.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
