Weingut Ortega EzquerroDon Quintin Ortega Blanco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Don Quintin Ortega Blanco vom Weingut Ortega Ezquerro
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Don Quintin Ortega Blanco von Weingut Ortega Ezquerro in der Region aus Rioja ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Don Quintin Ortega Blanco von Weingut Ortega Ezquerro in der Region aus Rioja zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Don Quintin Ortega Blanco
Kombinationen, die perfekt zu Don Quintin Ortega Blanco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Don Quintin Ortega Blanco
Der Don Quintin Ortega Blanco von Weingut Ortega Ezquerro Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von reis mit meeresfrüchten, makronen gänsestopfleber / feigen oder gebackener fisch und gemüse.
Details und technische Informationen über den Don Quintin Ortega Blanco der Weingut Ortega Ezquerro.
Entdecken sie die rebsorte: Grassen
Grassen noir ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Provence) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Grassen noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence & Korsika, Rhonetal.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Don Quintin Ortega Blanco von Weingut Ortega Ezquerro sind 2018, 0, 2015, 2016 und 2011.
Informationen über das Weingut Ortega Ezquerro
Das Weingut Ortega Ezquerro ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Rioja an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rioja
Die Rioja im Norden Spaniens ist vor allem für ihre beerigen, im Fass gereiften Rotweine aus Tempranillo und Garnacha bekannt. Es ist wohl die führende Weinregion Spaniens. Sie ist mit Sicherheit die berühmteste und rivalisiert nur mit Jerez. Die Weinberge folgen dem Lauf des Ebro über etwa 100 km zwischen den Städten Haro und Alfaro.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
