Weingut TajinasteVendimia Seleccionada
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Vendimia Seleccionada vom Weingut Tajinaste
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Vendimia Seleccionada von Weingut Tajinaste in der Region aus Iles Canaries ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Vendimia Seleccionada von Weingut Tajinaste in der Region aus Iles Canaries zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Vendimia Seleccionada
Kombinationen, die perfekt zu Vendimia Seleccionada passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Vendimia Seleccionada
Der Vendimia Seleccionada von Weingut Tajinaste Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von boles de picolat (katalanische hackbällchen), toskanische linguine oder frikadellen nach katalanischer art.
Details und technische Informationen über den Vendimia Seleccionada der Weingut Tajinaste.
Entdecken sie die rebsorte: Ravat noir
Tieffarbige, einfache Fruchtrote mit kräftigem Purpur, weichen Tanninen und luftiger Textur mit moderater Säure, mit Aromen von schwarzen Früchten (Johannisbeere, Brombeere) und diskreten Kräuternoten. Ertragreich und krankheitsresistent. In kleinen Mengen in Frankreich und Kanada (Québec) für raue kontinentale Weinbauklimata angebaut. Französische schwarze Hybridsorte, Anfang des 20. Jahrhunderts von Jean-François Ravat gewonnen, Zeuge der französischen Nachreblaus-Hybridisierungen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Vendimia Seleccionada von Weingut Tajinaste sind 2014, 2016, 0, 2013
Informationen über das Weingut Tajinaste
Das Weingut Tajinaste ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Valle de la Orotava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valle de la Orotava
DO des nordwestlichen Teneriffa (Kanaren, ~1. 000 ha) auf Vulkanhängen des Teide bei 800 m, Reben auf spektakulären Flechtleitdrähten (4-15 m), Bims- und Basaltböden, Passatwinde. Listán Negro ist der einheimische Leit-Rotwein (~80 % der Rotweine): luftig und würzig mit roter Kirsche, Himbeere, Kräutern, Rauch und vulkanischem Mineralhauch, feine Tannine und salzige Frische. Listán Blanco, Gual und Vijariego in mineralischen Weißweinen.
Die Weinregion aus Iles Canaries
Spanisches Weinbauarchipel, von Reblaus verschont, ~50 Rebsorten, davon 20 weltweit einzigartig. Schwarze Vulkanböden und subtropisch-ozeanisches Klima. Listán Negro im leichten, würzigen Rot mit Roter Kirsche, Walderdbeere, Rauch, Pfeffer und vulkanischer Mineralität, feine Tannine — atypischer Stil. Geschmeidiger Negramoll, frischer Listán Blanco (Zitrus, Blüten), aromatischer Malvasía (kandierte Orange, Honig) historisch berühmt.
Das wort des weins: Geruchssinn
Wahrnehmung von Gerüchen und Geschmacksstoffen durch den Riechkolben. Die Retroolfaktion ist das gleiche Phänomen im Mund auf dem retronasalen Weg.
