Weingut Suertes del MarquésEl Esquilon
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der El Esquilon des Weingut Suertes del Marqués gehört zu den besten 5 der Weine aus Valle de la Orotava.
Geschmacksstruktur des El Esquilon vom Weingut Suertes del Marqués
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der El Esquilon von Weingut Suertes del Marqués in der Region aus Iles Canaries ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der El Esquilon von Weingut Suertes del Marqués in der Region aus Iles Canaries zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit El Esquilon
Kombinationen, die perfekt zu El Esquilon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit El Esquilon
Der El Esquilon von Weingut Suertes del Marqués Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von dombrés und schweineschwänze, mehrfarbige schmetterlingsnudeln oder ardéchoise fliegenfischen.
Details und technische Informationen über den El Esquilon der Weingut Suertes del Marqués.
Entdecken sie die rebsorte: Himrod
Aromatische, fruchtige Weißweine mit blassem Goldton, geschmeidigem Gaumen und frischer Säure, mit muskatischen Signature-Aromen (Rose, frische Traube), Gelbfrüchten und Honigtönen. Frühreifend und kälteresistent. Auch kernlose Tafeltraube. Angebaut im Nordosten der USA (New York) und in Kanada (Ontario) für lokale Weißweine und Frischverzehr. Amerikanische kernlose Weißweinsorte, 1952 an der Cornell University gezüchtet (Ontario × Sultanina).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von El Esquilon von Weingut Suertes del Marqués sind 2011, 2015, 2012, 0 und 2014.
Informationen über das Weingut Suertes del Marqués
Das Weingut Suertes del Marqués ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Valle de la Orotava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valle de la Orotava
DO des nordwestlichen Teneriffa (Kanaren, ~1. 000 ha) auf Vulkanhängen des Teide bei 800 m, Reben auf spektakulären Flechtleitdrähten (4-15 m), Bims- und Basaltböden, Passatwinde. Listán Negro ist der einheimische Leit-Rotwein (~80 % der Rotweine): luftig und würzig mit roter Kirsche, Himbeere, Kräutern, Rauch und vulkanischem Mineralhauch, feine Tannine und salzige Frische. Listán Blanco, Gual und Vijariego in mineralischen Weißweinen.
Die Weinregion aus Iles Canaries
Spanisches Weinbauarchipel, von Reblaus verschont, ~50 Rebsorten, davon 20 weltweit einzigartig. Schwarze Vulkanböden und subtropisch-ozeanisches Klima. Listán Negro im leichten, würzigen Rot mit Roter Kirsche, Walderdbeere, Rauch, Pfeffer und vulkanischer Mineralität, feine Tannine — atypischer Stil. Geschmeidiger Negramoll, frischer Listán Blanco (Zitrus, Blüten), aromatischer Malvasía (kandierte Orange, Honig) historisch berühmt.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
