Weingut SZM SommelierTokaji Aszú 5 Puttonyos
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu blauschimmelkäse und süßes dessert.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Tokaji Aszú 5 Puttonyos von Weingut SZM Sommelier in der Region aus Tokaj zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), blumen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Kombinationen, die perfekt zu Tokaji Aszú 5 Puttonyos passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tokaji Aszú 5 Puttonyos
Der Tokaji Aszú 5 Puttonyos von Weingut SZM Sommelier Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von süßes dessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von einfache törtchen oder torte mit birnen, roquefort und walnüssen.
Details und technische Informationen über den Tokaji Aszú 5 Puttonyos der Weingut SZM Sommelier.
Entdecken sie die rebsorte: Furmint
Furmint ist eine sehr alte ungarische Rebsorte. Sie kam in den 1800er Jahren nach Frankreich. Die Büschel der Furmint sind mittelgroß. Sie sind kompakt und zylindrisch. Auch die Beeren sind von mittlerer Größe. Sie sind entweder kurz elliptisch oder abgerundet. Ihre dicke Schale verfärbt sich von grünlich-weiß zu rötlich, wenn die Frucht reif ist. Diese Sorte ist in der ganzen Welt als Teil der Zusammensetzung des ungarischen Tokajer Jahrgangs bekannt. Sie ist robust, alkohol- und säurereich und braucht leichte Böden und ein warmes, trockenes Klima, um fruchtbar zu sein. Sie muss ebenfalls kurz geschnitten werden, und ihr Austrieb erfolgt 7 Tage nach dem des Chasselas. Was seine Reife betrifft, so gehört er zur zweiten Spätphase. Diese Rebsorte hat Angst vor Graufäule und Erinose. Trocken vinifiziert ergibt Furmint einen sehr duftenden, feinen und hochalkoholischen Weißwein.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tokaji Aszú 5 Puttonyos von Weingut SZM Sommelier sind 2017
Informationen über das Weingut SZM Sommelier
Das Weingut SZM Sommelier ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Tokaj an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Tokaj
Tokaj (früher Tokaj-Hegyalja) ist seit langem Ungarns berühmteste und angesehenste Weinregion, nicht zuletzt wegen seiner botrytisierten, nektarähnlichen Tokaji-Dessertweine. Die Region und ihr Wein genießen in Ungarn eine so hohe Wertschätzung, dass die Nationalhymne Gott dafür dankt: Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél - In den Weinbergen von Tokaj hast du süßen Nektar gegossen. Die Region befindet sich im Nordosten Ungarns, Nahe der Grenze zur Slowakei. Sie besteht aus etwa 30 kleinen Städten und Dörfern und erstreckt sich auf einer Länge von 40 Kilometern von Südwesten nach Nordosten, was in etwa der Größe der Côte d'Or in Burgund entspricht.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Phylloxera
Blattlaus, die aus Amerika kam und Ende des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinberge verwüstete. Er lebt von den Wurzeln des Weinstocks, aus denen er den Saft pumpt. Die einzigen Rebstöcke, die ihm widerstehen konnten, mussten aus den Vereinigten Staaten importiert und auf ihr Wurzelwerk das Holz traditioneller französischer Rebsorten aufgepfropft werden. Heute werden nur noch veredelte Reben gepflanzt.
