Weingut SumaridgeKlip Kop
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Klip Kop des Weingut Sumaridge gehört zu den besten 30 der Weine aus Walker Bay.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Klip Kop von Weingut Sumaridge in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von anlage, zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Klip Kop
Kombinationen, die perfekt zu Klip Kop passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Klip Kop
Der Klip Kop von Weingut Sumaridge Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von mexikanischer salat mit pikanter vinaigrette, marinierte garnelen auf asiatische art gebraten oder express-kirsch-clafoutis.
Details und technische Informationen über den Klip Kop der Weingut Sumaridge.
Entdecken sie die rebsorte: Muscat reine des vignes
Tafeltraube mit mittelgroßen Trauben und goldenen Beeren mit dünner Schale und Muskatfruchtfleisch, mit süßem aromatischem Geschmack (Rose, frische Trauben). Früh reifend. Sehr selten vinifiziert, gelegentlich als aromatischer Muskat-Weißwein. In Mittel- und Osteuropa für den Frischverzehr angebaut, geschätzt für sein attraktives Aussehen und typisches Muskat-Aroma. Aromatische Weißsorte, manchmal als Synonym des ungarischen Irsai Oliver geführt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Klip Kop von Weingut Sumaridge sind 2017, 0
Informationen über das Weingut Sumaridge
Das Weingut Sumaridge ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Walker Bay an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Walker Bay
Cool-Climate-Distrikt von Cape Overberg (Südafrika, ~1h von Kapstadt): Pinot Noir-Signatur als Rotkönig im burgundischen Stil — elegant mit Noten von Kirsche, Himbeere, Gewürz und Mineralik, üppige Säure und Fruchtkonzentration durch den antarktischen Benguela-Strom bewahrt. Rassiger Chardonnay als Weißkönig — knackig mit weißen Blüten, Zitrus, Butter und Mineralik. Feuersteiniger Sauvignon Blanc ergänzend. Hemel-en-Aarde Vorzeige, Sandstein-Schiefer-Granit.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
