Das Weingut Weingut Stenota ist eines der besten Weingüter in der Dealu Mare. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Dealu Mare an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Stenota-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von chili con carne, lammragout mit joghurt und koriander oder hühner-tagine mit zitronen-confit (nach marrakesch-art).
Die DOC Dealu Mare ist eine Weinregion im südlichen Teil Rumäniens, in den Bezirken Prahova und Buzau. Mit einem Breitengrad von 45° ist sie vergleichbar mit Bordeaux und der Toskana und gehört zu den berühmtesten DOC des Landes, insbesondere für ihre Rotweine. Das Weinbaugebiet erstreckt sich über eine Länge von 65 Kilometern über das südliche Karpatenhügelland (Dealu Mare bedeutet übersetzt Großer Berg). Seine Breite schwankt zwischen 3 und 12 Kilometern (2-7,5 Meilen).
Die Weinberge befinden sich zwischen 130 und 550 Metern über dem Meeresspiegel. Die Hügel und Wälder über ihnen schützen sie vor den Unbilden des Winters. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge liegt bei 640 mm (25,2 Zoll). In einigen Gebieten hat der Boden einen hohen Kalkgehalt.
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Eine intraspezifische Kreuzung zwischen Müller-Thurgau und Siegerrebe, die 1948 von Hans Breider (1908-1960) an der Bayerischen Forschungsanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitsnöchheim (Deutschland) gezüchtet wurde. In Frankreich fast unbekannt, ist sie in Deutschland, Belgien, England, den Vereinigten Staaten, Kanada usw. zu finden. Ihre frühe Reife und ihr Muskatellergeschmack haben dazu geführt, dass sie manchmal als Tafeltraube auf Marktständen angeboten wird.
Südliche Rebsorten werden in den letzten Jahren immer häufiger in einheimische Weinberge gepflanzt. Die Winzer erproben Cabernet und Merlot, Syrah, Tempranillo und Nebbiolo – selbst Mourvèdre und Petit Verdot. Fast scheint es, als sitze ihnen bei diesen Sorten der Stachel des Ehrgeizes ganz besonders tief im Fleisch. Denn natürlich ist es eine sportliche Herausforderung, nachzuweisen, dass Trauben, deren eigentliche Heimat Bordeaux, die südliche Rhône oder Rioja ist, auch bei uns reif werden. Te ...
Die rund 60.000 Hektar große Region entlang der Rhône, die sich auf 200 Kilometer zwischen Vienne und Avignon erstreckt, gilt als ältestes Weinbaugebiet Frankreichs. Griechen und Römer, Kelten und Zisterzienser-Mönche haben bereits ihre Spuren hinterlassen. Heute erzeugen hier tausende Winzer im Übergangsgebiet von kontinentalem zu mediterranem Klima unter recht unterschiedlichen Bedingungen ihre Weine. Die Bandbreite reicht dabei von feinziselierten Rotweinen legendärer Weinberge wie Hermitage ...
Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...
Kurzer Spalierschnitt mit einem oder zwei horizontalen Armen, die über einen Draht gespannt sind. Sie eignet sich sehr gut für die Mechanisierung und bietet eine sehr gute Belichtung der Trauben sowie eine hervorragende Belüftung.
