Weingut Stallmann HiestandTafelstein Riesling Spätlese Trocken
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Tafelstein Riesling Spätlese Trocken vom Weingut Stallmann Hiestand
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Tafelstein Riesling Spätlese Trocken von Weingut Stallmann Hiestand in der Region aus Rheinhessen ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tafelstein Riesling Spätlese Trocken
Kombinationen, die perfekt zu Tafelstein Riesling Spätlese Trocken passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tafelstein Riesling Spätlese Trocken
Der Tafelstein Riesling Spätlese Trocken von Weingut Stallmann Hiestand Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von schweinebäckchen in sahnesauce mit dijonsenf geschmort, tintenfischstreifen mit tomate oder kokosnuss-curry-blumenkohl im cookeo.
Details und technische Informationen über den Tafelstein Riesling Spätlese Trocken der Weingut Stallmann Hiestand.
Entdecken sie die rebsorte: Riesling
Der weiße Riesling ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Elsass) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Weißer Riesling ist in vielen Weinbaugebieten zu finden: Elsass, Loiretal, Languedoc & Roussillon, Lothringen, Provence & Korsika, Rhonetal, Savoyen & Bugey, Beaujolais, Südwesten.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tafelstein Riesling Spätlese Trocken von Weingut Stallmann Hiestand sind 2011, 0
Informationen über das Weingut Stallmann Hiestand
Das Weingut Stallmann Hiestand ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 51 Weine zum Verkauf in der aus Rheinhessen an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rheinhessen
Das Rheinland ist Deutschlands größtes Anbaugebiet für Qualitätsweine bestimmter Anbaugebiete (QbA) und Prädikatsweine mit Rund 26. 500 Hektar Rebfläche (2014). Viele der wichtigsten Weinanbaugebiete werden durch den Rhein, der entlang der nördlichen und östlichen Grenze verläuft, günstig beeinflusst. Der Rhein bildet zusammen mit der Nahe im Westen und dem Haardtgebirge im Süden eine natürliche Grenze.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
