Weingut St. ZehetbauerPinot Blanc
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Geschmacksstruktur des Pinot Blanc vom Weingut St. Zehetbauer
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Blanc von Weingut St. Zehetbauer in der Region aus Weinland ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Blanc
Der Pinot Blanc von Weingut St. Zehetbauer Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von zöpfe von seezunge und lachs mit morcheln, hummer und jakobsmuscheln auf einem bett aus lauch oder räucherlachs-sandwich.
Details und technische Informationen über den Pinot Blanc der Weingut St. Zehetbauer.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot blanc
Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pinot Blanc von Weingut St. Zehetbauer sind 2015
Informationen über das Weingut St. Zehetbauer
Das Weingut St. Zehetbauer ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Neusiedlersee-Hügelland an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Neusiedlersee-Hügelland
Das Weinbaugebiet aus Neusiedlersee-Hügelland befindet sich in der Region aus Burgenland aus Weinland aus Österreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Scheiblhofer oder das Domaine Prieler produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Neusiedlersee-Hügelland sind Chardonnay, Zweigelt und Merlot, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Neusiedlersee-Hügelland zeigt oft Arten von Aromen von creme, zitrone oder getoastet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von dunkle früchte, grüne kräuter oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Weinland
Das Weinviertel DAC - dessen Name übersetzt so viel wie "Weinviertel" bedeutet - ist eine Appellation in Niederösterreich. Es ist das mit Abstand größte Weinbaugebiet Districtus Austriae Controllatus in Österreich. Es war auch das erste österreichische Weinbaugebiet, das diesen Titel im Jahr 2002 erhielt. 2009 wurde es um die Bezeichnung DAC Reserve erweitert.
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Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
