Weingut Southold Farm + CellarAll Things Go
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der All Things Go des Weingut Southold Farm + Cellar gehört zu den besten 0 der Weine aus Texas Hill Country.
Details und technische Informationen über den All Things Go der Weingut Southold Farm + Cellar.
Entdecken sie die rebsorte: Nielluccio
Strukturierte, elegante Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und lebhafter Säure, mit Aromen von Kirsche, Pflaume, Garrigue, mediterranen Kräutern (Myrte, Rosmarin), Gewürzen und Balsamnoten. Gutes Lagerpotenzial. Absoluter Star der Patrimonio AOC auf den Tonmergelböden Nordkorsikas, Pfeiler der Ajaccio AOC. Genetisch identisch mit dem toskanischen Sangiovese, im 18. Jh. von den Genuesen nach Korsika gebracht.
Informationen über das Weingut Southold Farm + Cellar
Das Weingut Southold Farm + Cellar ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 51 Weine zum Verkauf in der aus Texas Hill Country an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Texas Hill Country
Zentraltexas-AVA (drittgrößte des Landes), ~100 Weingüter. Mediterrane und Rhône-Sorten signature, an heißes, trockenes Klima angepasst. Tempranillo signature in Rot: weich, fruchtig mit Signaturnoten reifer Kirsche, Pflaume, Leder, Tabak und Gewürzhauch, runde Tannine, sonnige Fülle. Pfeffriger Syrah, dichter Mourvèdre, zugänglicher Sangiovese.
Die Weinregion aus Texas
5. US-Erzeuger mit mediterranem, an die Hitze angepasstem Stil. Typischer Tempranillo als Rotwein: fleischig und fruchtig mit Noten von reifer Kirsche, Pflaume und süßen Gewürzen, runde Tannine. Auch dichter Tannat, würziger Mourvèdre, saftiger Sangiovese, pfeffriger Syrah.
Das wort des weins: Konsistenz
Bei der Verkostung ist es das Äquivalent zum Kauen (man spricht auch von der Kaubarkeit eines tanninhaltigen Rotweins). Wir sprechen dann von der Festigkeit, der Flüssigkeit, der Weichheit, der Härte und warum nicht auch von der Knackigkeit eines Weins in Bezug auf die Traube.
