Weingut SomasotValdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato
Sprudel wein
Im Mund ist dieser sprudel Wein ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder meeresfrüchte.
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato des Weingut Somasot gehört zu den besten 80 der Weine aus Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore.
Geschmacksstruktur des Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato vom Weingut Somasot
Leicht | Kräftig | |
Weich | Säuerlich | |
Sanft | Sprudelnd |
Im Mund ist der Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato von Weingut Somasot in der Region aus Veneto ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato
Kombinationen, die perfekt zu Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato von Weingut Somasot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von tintenfischstreifen mit tomate, quiche mit pilzen, speck und gruyere oder ktipiti (griechenland).
Details und technische Informationen über den Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato der Weingut Somasot.
Entdecken sie die rebsorte: Glera
Sie soll slowenischen Ursprungs sein, wo sie unter dem Namen Prosekar angebaut wird, und ist in Italien seit langem als Glera bekannt. Er ist nicht zu verwechseln mit dem Prosecco lungo - obwohl es eine familiäre Verbindung gibt - und dem Prosecco nostrano, der nichts anderes ist als der toskanische Malvasier. Vitouska - eine weitere italienische Rebsorte - ist das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen toskanischer Malvasia und Prosecco. Sie ist unter dem Namen Glera in den amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A, eingetragen. Sie kommt in fast ganz Ex-Jugoslawien vor, überraschenderweise auch in Argentinien, ist aber in Frankreich praktisch unbekannt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato von Weingut Somasot sind 0, 2017
Informationen über das Weingut Somasot
Das Weingut Somasot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore
Das Weinbaugebiet aus Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore befindet sich in der Region aus Conegliano-Valdobbiadene Prosecco aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine PDC di De Conti Pietro oder das Domaine Altaneve produzieren hauptsächlich Weine sprudel, süß und rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore sind Glera, Chardonnay und Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore zeigt oft Arten von Aromen von zitrusfrüchte, honig oder ingwer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von zitrone, eisfischen oder stein.
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
