Weingut ŠimonovičDunaj
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Dunaj der Weingut Šimonovič.
Entdecken sie die rebsorte: Fredonia
Einfache Rotweine mit charakteristischem Fuchsgeschmack, kräftigem Rubin, weichen Tanninen und leichtem Gaumen, mit Aromen roter Früchte (Erdbeere) und typischen Labrusca-Noten (Fuchs, Himbeere). Frühreifend und kälteresistent. Angebaut im Nordosten der USA (New York) und in Ontario für Traubensaft, einfache Weine (Concord-ähnlich) und Frischkonsum. Amerikanische schwarze Hybridsorte von Vitis labrusca, um 1915 im Staat New York gewonnen.
Informationen über das Weingut Šimonovič
Das Weingut Šimonovič ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Malokarpatská an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Malokarpatská
Größte slowakische Weinregion entlang der Kleinen Karpaten nordöstlich von Bratislava, 75% Weiße. Signatur Veltlínske zelené (Grüner Veltliner): lebhafte, präzise Weiße mit weißem Pfeffer, grünem Apfel, Zitrus, frischen Kräutern und Mineralik, straffer, gastronomischer Gaumen. Frischer Wälschriesling, runder Weißburgunder, geschliffener Riesling, opulenter Traminer (Litschi, Rose), muskatiger Irsay Oliver. Leichte Rote: würziger Frankovka, fruchtiger Saint-Laurent.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
